![22](image/2019.12.21-cover.jpg) |
12.21『溫事的曆生活』冬 大雪 六十三候 鱖魚群
日出:05:55 日落:17:21 日照時間:11:25:41 |
第二十二個節氣"冬至"即將開始
今年冬至是在12月22日06:23開始
通常台灣人的習慣是拜拜吃湯圓
冬至吃湯圓有團圓與圓滿之意
在冬至這一天是一年中日照最短的日子
過了冬至日照就會逐漸變長
所以吃紅白湯圓也有意味著陰陽交替的意涵
台灣民間也有吃冬至湯圓代表添歲的說法
據說古代的歲制是以冬至為歲首
在這一天會祭天以答謝「添歲」
習俗傳衍至今才有添歲的觀念
冬至是食補的好日子
開始期待明日的溫暖好滋味了 |
而在日本則是吃冬至粥
還有冬至南瓜與冬至蒟蒻
冬至粥其實就是紅豆粥
自古人們認為紅豆可以去除邪氣與驅逐惡靈
南瓜則是具有生命力強盛的含意
據說冬至這一天吃南瓜就不會受到風寒
而吃蒟蒻則是為了清除體內的髒汙
據說關東地區將蒟蒻稱為"胃的掃把"
也稱為"腸的青砂器"
日本還有"冬至七種"的說法
分別是南瓜.胡羅蔔.蓮藕.銀杏果.金桔.寒天.烏龍麵
在嚴寒的季節這些都是能讓身體暖和
維持生體機能的重要素材啊
PHOTO:溫事的山野邊孝食器 |
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![22](image/2019.12.20-cover.jpg) |
12.20『溫事的曆生活』冬 大雪 六十三候 鱖魚群
日出:06:33 日落:17:08 日照時間:10:34:54 |
經常會有朋友對金繼器物感到好奇
這樣也能修真是太厲害了
記得小時候物資匱乏的年代
很多東西都可以拿出來修理
到處都是幫忙修補的工匠
補鍋子.補碗.補雨傘的叫賣聲四起
現在只剩下修皮鞋與修皮包比較常見啊
溫事會開始金繼的修補
是因為陶磁運送經常會有破損品
十年累積下來也有數百件了
大部分不捨得丟就積成一堆
堆積越來越多實在很心疼啊
終於有一次運送整批破損八成
於是痛下決心來做金繼
這樣慢慢修補下來花了好幾年時間
累計也補了幾百件啊
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以前會覺得金繼很麻煩
等待生漆乾燥的時間無比漫長
後來習慣了慢慢上手也就跟日常生活一樣
有空就拿出來修修補補
有朋友們拿破損品來求助
就順便教教如何處理倒也自得其樂
破損品能夠重新回到手中
好比物品失而復得一樣開心
在這個過度消費廉價品的時代
不好用或不喜歡就丟棄再買新的
陶磁器物好好使用一輩子也不會壞
就算破了也還可以修補繼續使用
金繼是器物愛好者的必學技術喔
PHOTO:溫事的金繼器物 |
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![22](image/2019.12.19-cover.jpg) |
12.19『溫事的曆生活』冬 大雪 六十三候 鱖魚群
日出:06:33 日落:17:08 日照時間:10:34:59 |
日本茶碗的掌中小宇宙
在日本陶磁的世界中
能夠親手觸摸的茶碗位居首位
享有茶道中極其尊榮的地位
曾有一位製作民藝器物的日本陶藝家
本身從事創作外也在進行茶道的練習
談到他最想做的器物
是有朝一日可以製作茶道所使用的茶碗
並將之視為人生創作的目標
不是每個陶藝家都能夠製作茶碗
茶碗是非常特殊的藝術表現形式
要成為茶道所使用的茶碗
在形與意的雙重層面必需達到相當高的美學層次
甚至在意象上必須超越形式或形狀的限制
這也許就是傳統陶藝家窮其一生所追尋的目標
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古人說道"一花一世界,一葉一菩提"的哲學思考
每一個茶碗就像獨立的小宇宙般的深邃
拿在手中運轉觀賞時
不光是從重量及觸覺去感受質量的變化
從視覺及光線差異去觀察每個角度的細微之處
從底部的圈足可以感覺地域的泥土特色
從火色去判斷所承受的強烈高溫衝擊
最後用茶碗來喝茶
用嘴唇去感受器物所傳達的溫暖感受
茶之器古書堂的茶碗牆收集了不少茶碗的類型
每一個茶碗都與遠方的文化產生連結
不管是背後的歷史事件、產地的風土條件
甚至是一個家族的興衰都有所關連
或許傳統陶磁的世界非常難以理解
也距離一般人的生活太過遙遠
但是或許有這些深刻層次的東西存在
人生才會變得更加有趣吧
PHOTO:溫事的茶碗牆 |
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![22](image/2019.12.18-cover.jpg) |
12.18『溫事的曆生活』冬 大雪 六十三候 鱖魚群
日出:06:32 日落:17:07 日照時間:10:35:05 |
時光匆匆2018轉眼就要結束了
離跨年煙火還不到兩個星期啊
想做的事太多順利完成的事太少
只好期待來年繼續努力了
每年為自己設定一個值得努力的目標
溫事從兩年前開始二十四節氣與七十二候計畫
將曆法與節氣融入生活當中
就像是為溫事拍寫真集一般
忙著插花。佈置。攝影
收集資料。撰寫內容與製作網站
把所有寫過的內容整理成網頁資料
慢慢的成形與聚合起來
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這些年寫過的文章也有數千篇了啊
為了防止免費的網誌部落格隨時終止服務
或是FB動不動就威脅鎖帳號的情況
通常每2個星期就要將文章整理成網頁備份
以前網路沒這麼便利的時候
定期備份硬碟是必要工作
現在最怕的是被盜帳號及鎖帳號
幾年間辛苦耕耘的圖文即刻消失
一但出狀況可是無處投訴啊
無比寒冷的年末這段時間
是躲在家整理備份資料最好的時刻啊
PHOTO:溫室的植物-鳶尾花 |
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![22](image/2019.12.17-cover.jpg) |
12.17『溫事的曆生活』冬 大雪 六十三候 鱖魚群
日出:06:32 日落:17:07 日照時間:10:35:14 |
鱖魚群指的就是常見的鮭魚
鮭魚從幼魚長到熟期大約需要四年的時間
然後回到故鄉產卵
據說雌鮭魚一次的產卵數量多達三千粒
在北海道地區滿滿的鮭魚卵蓋飯
是北國大地的絕佳滋味
在北海道的愛奴人稱鮭魚為神之魚
產卵期的鮭魚會奮力溯河迴游到原出生地
形成壯觀的魚群溯河景緻
而雌鮭魚在產卵後
便會耗盡力氣疲憊而亡
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受精卵在二月左右孵化
幼魚在三四月間會回到海洋繼續成長
鮭魚必須經過重重阻礙
四年間的漫長旅程
才能回到故鄉產卵結束一生
據說能夠迴游的鮭魚不到5%
令人感佩奇妙的生物本能
PHOTO:溫事的植物-金合歡 |
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![22](image/2019.12.16-cover.jpg) |
12.16『溫事的曆生活』冬 大雪 六十二候 熊蟄穴
日出:06:31 日落:17:07 日照時間:10:35:25 |
冬天會讓人頭腦清醒也幫助思考
是個適合閱讀與求知的季節
自從有了快速便利的網路之後
大部份人都緊緊握著手機平板不放
就算整天待在家中不需要出門
也可以透過網路解決生活中的大小事
應該是有史以來最富裕的時代了
即便如此人們還是覺得生活無趣
太容易取得的事物也就不會珍惜
不需要刻意追求生活也還過得去
生活範圍在很小的區域內遊走就足夠了
這樣不知是進步還是退化啊
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最近週遭有許多場推廣閱讀的活動
閱讀需要推廣是因為大家都不閱讀了
也有人提出這個社會的許多問題
是大人不讀書所造成的結果
大人拼命叫小孩子讀書卻自己不閱讀何其怪哉
知識來源大多是網路蒐集的斷片殘集
明明有這麼多知識典籍卻不利用
真是太可惜了啊
PHOTO:溫事的植物-蘭花 |
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![22](image/2019.12.15-cover.jpg) |
12.15『溫事的曆生活』冬 大雪 六十二候 熊蟄穴
日出:06:31 日落:17:06 日照時間:10:35:39 |
華麗炫目的金彩青粒唐草文茶碗
九谷燒位於日本北陸金澤一帶
至今已有將近360年的歷史
北大路魯山人即對九谷燒讚喻有加
華麗的彩繪是九谷燒最大的特徵
將釉藥運用得像是水彩繪畫一般
大膽描繪塗滿覆蓋整個磁器表面
厚重的釉藥也會使得磁器產生貫入紋
更能展現器物的個性
九谷燒以釉藥塗滿整個磁器
覆蓋粗糙的表面而產生的古九谷技法
現代的九谷燒主原料是含鐵量高的花板陶石
經過還原燒成後會帶點冷青色調的白色
因此加上彩繪更能夠增加深度也更清晰
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九谷青粒是近代九谷燒代表技法之一
是從大正時代開始的上彩技術
細小排列對稱的青粒密密麻麻以手工繪製上去
粒的大小、顏色、間隔尺寸均一
需要無比細緻的匠人手藝
在這個講求快速大量生產的時代
需要更加珍視願意付出千倍時間
為了守護傳統工藝文化所製作出的美術器物
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![22](image/2019.12.14-cover.jpg) |
12.14『溫事的曆生活』冬 大雪 六十二候 熊蟄穴
日出:06:30 日落:17:06 日照時間:10:35:53 |
又到了歲末送禮的季節
雖說禮多人不怪
但一年中要送禮的次數真是不少
日本人至今還保留了很多送禮問候的習俗
這也是聯繫感情順便活絡經濟的絕佳方式
"歲暮"的由來是在迎接新年的同時
會準備供品祭拜祖先
後來逐漸演變成在年末的時候
送禮品給這一年來關照過自己的人
以表達感激之意
因為"歲暮"和"中元"都不是祝賀的性質
而是偏向答謝的意味居多
大部分是晚輩送禮給長輩
基本上並不需要回禮
但是收到東西後必須馬上寫感謝信回覆
不能等到隔年寄賀年卡才道謝
否則會是很失禮的行為
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"歲暮"送禮也是要看時間的
從十二月初至十二月二十日為止
超過時間才送也是不妥啊
一旦"中元"送過禮物習慣上"歲暮"也一定要送
這是最基本的日本習俗禮節
在台灣不管什麼時候送禮大家都很開心
雖然我們沒有歲末送禮的習俗
不過接下來的聖誕節可是送禮旺季啊
歡迎大家來溫事挑禮物
送禮給關照自己的親朋好友啊
PHOTO:溫事的手作器物-樹之音工房 |
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![22](image/2019.12.13-cover.jpg) |
12.13『溫事的曆生活』冬 大雪 六十二候 熊蟄穴
日出:06:29 日落:17:05 日照時間:10:36:10 |
日本往昔為了迎接新年需要做許多準備
通常會在12月13日這一天開始
而這一天也就稱為「正月事始」
從江戶時代開始統一會在這天打掃煤灰
也就是現今常說的大掃除
大掃除的活動會一直持續至28日前後
然後在大門上掛上門松
還有到山上撿烹煮正月料理的木柴
對於從事傳統藝事的工作者
弟子們會在這一天開始贈送師匠年糕
也稱為"事始之餅"
![1](http://www.studioss.com/season/image/2017.12.13-4.jpg)
在12月13日這一天到山上
採撿門松和烹煮用的木柴
也會依據每個地方習俗不同
往新年吉利方向的山上撿木柴
通常由年男(家裡主要負責人)來收集
有些地方認為13日太早而改至12月下旬
但會避開29日這一天因發音和「苦」相似
因為有不吉利的聯想而避免在這一天舉行松迎
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![1](http://www.studioss.com/season/image/2017.12.13-5.jpg)
將一年的髒污清除以乾淨的環境來迎接年神
日本人認為將角落都打掃乾淨還能招來福運
在從前主要是打掃神棚、佛壇等地方的煤灰
現在則是家裡整個環境的大掃除
正月裝飾
為了迎接正月裝飾門松和注連飾的日子
不能在除夕31日這一天掛上
在這一天掛上會和「一夜飾」(葬式)聯想在一起
也不會在29日掛上
和松迎的儀式避免的原因相同
因此在大掃除結束後
通常會在28日或是30日裝飾門松和注連飾
PHOTO:溫事的植物-茶花 |
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![22](image/2019.12.12-cover.jpg) |
12.12『溫事的曆生活』冬 大雪 六十二候 熊蟄穴
日出:06:29 日落:17:05 日照時間:10:36:29 |
進入第六十二候"熊蟄穴"的時節
顧名思義就是動物們
在此時開始進入冬眠的狀態
冬眠是一種生物的本能
某些動物在寒冷的季節狀態中
通過降低體溫的方式
進入類似昏睡的生理狀態
土撥鼠在冬眠狀態下
體溫會從攝氏39降至7度
心跳從原來的每分鐘100下跌至2到3下
呼吸頻率可以延至一小時一次
冬眠動物靠的是自身的脂肪度日
冬眠時腦部的供氧量大約只有2%
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人類雖然沒有冬眠本能但據說在19世紀時
法國人和俄羅斯人通常整個冬季都躺在床上
有時一天只起床一次也算是另類的冬眠啊
現在人過著時間不夠用的忙碌生活
要多睡幾小時也是難上加難
年關將近又到了送舊迎新的12月
接下來得開始準備迎接聖誕與新年
除舊布新為新居換上新氣象
PHOTO:溫事的植物-鐵線蕨 |
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![22](image/2019.12.11-cover.jpg) |
12.11『溫事的曆生活』冬 大雪 六十一候 閉塞成冬
日出:06:28 日落:17:05 日照時間:10:36:51 |
染付的食器趣味
染付是日本的稱呼但在中國被稱為青花瓷
主要盛行於中國明代的器物代表
因為往昔來自中國的青花瓷數量很少
自古即受到上層貴族階層的喜愛
在日本染付磁器與青白磁同列於食器的最高等級
是正式的餐會中必定出現的器物類型
通常會以襯托主菜的形式出現
沉靜俐落的染付是搭配料理的不敗組合
能襯托出和食之美的藍色染付器物
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染付器皿能夠搭配各式料理
且不影響料理的呈現方式
染付技法以吳須釉藥繪製
白色底上繪著深藍色的圖樣
非常適合盛裝像是握壽司、烤魚、日式小菜等
只要以染付食器盛裝就能映顯料理的美味
以搭配料理的食器來說
就算是初學者也能輕鬆駕馭
可作為和食器的代表之一
PHOTO:溫事的植物-茶花 |
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![22](image/2019.12.10-cover.jpg) |
12.10『溫事的曆生活』冬 大雪 六十一候 閉塞成冬
日出:06:27 日落:17:05 日照時間:10:37:14 |
茶席有種獨特魅力吸引著人們
亭主與客人靜坐在茶席中
一朵茶花象徵了自然界的美感
思緒彷彿與外界的吵雜聲隔離開來
只專注在眼前的那一服茶
茶室的功用在日本茶道誕生初期
就是為了讓人躲避凡塵俗事紛擾
建構出心靈自在平靜的避風港
看著這些絕美的景致與器物
喝下一服溫暖甘醇的抹茶後
會讓人有生存的喜悅感
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日本茶道源自北宋的高度飲茶文化
在日本京都一帶成形與高度發展
經過數百年演進與凝縮至極致的程度
近年來這股抹茶風潮亦傳到了台灣
在台灣也可以親近這七百年的中日文化精髓
不免令人感嘆活在現代真好啊
PHOTO:溫事的植物-茶花 |
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![22](image/2019.12.9-cover.jpg) |
12.9『溫事的曆生活』冬 大雪 六十一候 閉塞成冬
日出:06:27 日落:17:04 日照時間:10:37:38 |
溫事是以生活食器為收集對象的選物店
位於台北車站附近的寧靜巷弄中
以1920年後柳宗悅所提倡的民藝器物為主
大量收集來自民藝聖地的小鹿田燒.壺屋燒.唐津燒等作品
六古窯中的柴燒備前花器及民藝大師五十嵐元次作品
還有現代陶藝作家手製品也在收藏之列
另外溫事也推廣愛物惜物的器物金繼修補
希望讓更多人能夠重視生活感的器物
茶之器古書堂則是以日本茶道文化為研究對象
與喜愛日本文化的同好進行深度的交流體驗
大量收集工藝美術器物並沉迷於和文化的深邃世界
收藏日本傳統藝術絕版書籍數千冊
其中不乏超過三十年以上的珍貴典籍 |
甚至還有百年前的線裝活版手工書
透過書與器物間互相對照去理解文化意涵
投入日本茶道學習超過十年以上的時間
經過長時間的器物研究與大量書本閱讀
將研究所得構成"閱器茶席"的立體化形式
透過流暢的點茶儀式與茶道具組合運用
去理解極度複雜的文化與感官經驗
器物與書並非僅是立體與平面的單獨構成
而是密切交融在一起的藝術表現形式
這是值得細細品味的美術工藝鑑賞世界
PHOTO:溫事的植物-楓樹 |
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![22](image/2019.12.8-cover.jpg) |
12.8『溫事的曆生活』冬 大雪 六十一候 閉塞成冬
日出:06:26 日落:17:04 日照時間:10:38:06 |
進入第六十一候"閉塞成冬"
往昔在北方大地此時已是一片枯槁景像
天空霧色低垂大地草木枯委
天氣中充滿了冷冽的寒意
讓人感受到大地的遼闊與寂寥
在台灣可能很難感受到大雪封山的意境
有一年冬天到九州的深山中探訪窯元
雪剛下的時候還興奮的大叫
沒想到隔天大雪封山
所有交通工具停開陷入進退不得的窘境
原本計畫好的行程也全部被打亂
一連數天被困在飯店中等雪停
最後是逃難似的離開了山中
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在這樣大雪封山的環境中
才能感受到閉塞成冬的意思啊
冷到讓人不想出門
所有的活動歸於平靜
靜待寒冬的結束
在北國這樣的寒冬要持續3-4個月
其實心情上還蠻憂鬱的
透過參加熱鬧的節慶來排除寂寥
也是很好的過冬方式啊
PHOTO:溫事的植物-千代蘭 |
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![22](image/2019.12.7-cover.jpg) |
12.7『溫事的曆生活』冬 大雪 六十一候 閉塞成冬
日出:06:25 日落:17:04 日照時間:10:38:34 |
進入二十四節氣中的"大雪"
氣壓已轉變為冬季型態
該準備暖爐與禦寒衣物了
在鄰近的日本在這個時刻
農家的作業已經告一段落
除了此時準備釀酒的酒造外
往昔此時會開始準備祭神儀式
祭神儀式以前本來是在12月中旬舉行
而12月13日是除了婚禮之外
對於大多活動都是吉日又稱為「鬼宿日」
後來就習慣會在這一天舉行
12月13日這一天就稱為「正月事始」
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正月事始的第一個活動是打掃整理家中髒污
認為家中的角落都打掃乾淨迎接神明
就能為自己帶來好運
接下來使用松樹裝飾家門前的門松
以及為了準備正月料理收集木材燃料等活動
而在正月事始的活動中
負責發落各項事務的家長就稱為「年男」
日本近代過的是陽曆的新年
傳統家庭會忙上19天時間來準備過年
真的很有過年的氣氛與節令感
PHOTO:溫事的植物-曼谷火焰
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