第二十二個節氣"冬至"即將開始
今年冬至是在12月22日06:23開始
通常台灣人的習慣是拜拜吃湯圓
冬至吃湯圓有團圓與圓滿之意

在冬至這一天是一年中日照最短的日子
過了冬至日照就會逐漸變長
所以吃紅白湯圓也有意味著陰陽交替的意涵
台灣民間也有吃冬至湯圓代表添歲的說法
據說古代的歲制是以冬至為歲首
在這一天會祭天以答謝「添歲」
習俗傳衍至今才有添歲的觀念

冬至是食補的好日子
開始期待明日的溫暖好滋味了

而在日本則是吃冬至粥
還有冬至南瓜與冬至蒟蒻
冬至粥其實就是紅豆粥
自古人們認為紅豆可以去除邪氣與驅逐惡靈
南瓜則是具有生命力強盛的含意
據說冬至這一天吃南瓜就不會受到風寒
而吃蒟蒻則是為了清除體內的髒汙
據說關東地區將蒟蒻稱為"胃的掃把"
也稱為"腸的青砂器"

日本還有"冬至七種"的說法
分別是南瓜.胡羅蔔.蓮藕.銀杏果.金桔.寒天.烏龍麵
在嚴寒的季節這些都是能讓身體暖和
維持生體機能的重要素材啊

PHOTO:溫事的山野邊孝食器

經常會有朋友對金繼器物感到好奇
這樣也能修真是太厲害了
記得小時候物資匱乏的年代
很多東西都可以拿出來修理
到處都是幫忙修補的工匠
補鍋子.補碗.補雨傘的叫賣聲四起
現在只剩下修皮鞋與修皮包比較常見啊

溫事會開始金繼的修補
是因為陶磁運送經常會有破損品
十年累積下來也有數百件了
大部分不捨得丟就積成一堆
堆積越來越多實在很心疼啊
終於有一次運送整批破損八成
於是痛下決心來做金繼
這樣慢慢修補下來花了好幾年時間
累計也補了幾百件啊

以前會覺得金繼很麻煩
等待生漆乾燥的時間無比漫長
後來習慣了慢慢上手也就跟日常生活一樣
有空就拿出來修修補補
有朋友們拿破損品來求助
就順便教教如何處理倒也自得其樂
破損品能夠重新回到手中
好比物品失而復得一樣開心

在這個過度消費廉價品的時代
不好用或不喜歡就丟棄再買新的
陶磁器物好好使用一輩子也不會壞
就算破了也還可以修補繼續使用
金繼是器物愛好者的必學技術喔

PHOTO:溫事的金繼器物

日本茶碗的掌中小宇宙
在日本陶磁的世界中
能夠親手觸摸的茶碗位居首位
享有茶道中極其尊榮的地位

曾有一位製作民藝器物的日本陶藝家
本身從事創作外也在進行茶道的練習
談到他最想做的器物
是有朝一日可以製作茶道所使用的茶碗
並將之視為人生創作的目標
不是每個陶藝家都能夠製作茶碗

茶碗是非常特殊的藝術表現形式
要成為茶道所使用的茶碗
在形與意的雙重層面必需達到相當高的美學層次
甚至在意象上必須超越形式或形狀的限制
這也許就是傳統陶藝家窮其一生所追尋的目標

古人說道"一花一世界，一葉一菩提"的哲學思考
每一個茶碗就像獨立的小宇宙般的深邃
拿在手中運轉觀賞時
不光是從重量及觸覺去感受質量的變化
從視覺及光線差異去觀察每個角度的細微之處
從底部的圈足可以感覺地域的泥土特色
從火色去判斷所承受的強烈高溫衝擊
最後用茶碗來喝茶
用嘴唇去感受器物所傳達的溫暖感受

茶之器古書堂的茶碗牆收集了不少茶碗的類型
每一個茶碗都與遠方的文化產生連結
不管是背後的歷史事件、產地的風土條件
甚至是一個家族的興衰都有所關連
或許傳統陶磁的世界非常難以理解
也距離一般人的生活太過遙遠
但是或許有這些深刻層次的東西存在
人生才會變得更加有趣吧

PHOTO:溫事的茶碗牆

時光匆匆2018轉眼就要結束了
離跨年煙火還不到兩個星期啊
想做的事太多順利完成的事太少
只好期待來年繼續努力了

每年為自己設定一個值得努力的目標
溫事從兩年前開始二十四節氣與七十二候計畫
將曆法與節氣融入生活當中
就像是為溫事拍寫真集一般
忙著插花。佈置。攝影
收集資料。撰寫內容與製作網站
把所有寫過的內容整理成網頁資料
慢慢的成形與聚合起來

這些年寫過的文章也有數千篇了啊
為了防止免費的網誌部落格隨時終止服務
或是ＦＢ動不動就威脅鎖帳號的情況
通常每２個星期就要將文章整理成網頁備份
以前網路沒這麼便利的時候
定期備份硬碟是必要工作
現在最怕的是被盜帳號及鎖帳號
幾年間辛苦耕耘的圖文即刻消失
一但出狀況可是無處投訴啊
無比寒冷的年末這段時間
是躲在家整理備份資料最好的時刻啊

PHOTO:溫室的植物-鳶尾花

鱖魚群指的就是常見的鮭魚
鮭魚從幼魚長到熟期大約需要四年的時間
然後回到故鄉產卵
據說雌鮭魚一次的產卵數量多達三千粒
在北海道地區滿滿的鮭魚卵蓋飯
是北國大地的絕佳滋味

在北海道的愛奴人稱鮭魚為神之魚
產卵期的鮭魚會奮力溯河迴游到原出生地
形成壯觀的魚群溯河景緻
而雌鮭魚在產卵後
便會耗盡力氣疲憊而亡

受精卵在二月左右孵化
幼魚在三四月間會回到海洋繼續成長
鮭魚必須經過重重阻礙
四年間的漫長旅程
才能回到故鄉產卵結束一生
據說能夠迴游的鮭魚不到5%
令人感佩奇妙的生物本能

PHOTO:溫事的植物-金合歡

冬天會讓人頭腦清醒也幫助思考
是個適合閱讀與求知的季節
自從有了快速便利的網路之後
大部份人都緊緊握著手機平板不放
就算整天待在家中不需要出門
也可以透過網路解決生活中的大小事
應該是有史以來最富裕的時代了

即便如此人們還是覺得生活無趣
太容易取得的事物也就不會珍惜
不需要刻意追求生活也還過得去
生活範圍在很小的區域內遊走就足夠了
這樣不知是進步還是退化啊

最近週遭有許多場推廣閱讀的活動
閱讀需要推廣是因為大家都不閱讀了
也有人提出這個社會的許多問題
是大人不讀書所造成的結果
大人拼命叫小孩子讀書卻自己不閱讀何其怪哉
知識來源大多是網路蒐集的斷片殘集
明明有這麼多知識典籍卻不利用
真是太可惜了啊

PHOTO:溫事的植物-蘭花

華麗炫目的金彩青粒唐草文茶碗
九谷燒位於日本北陸金澤一帶
至今已有將近360年的歷史
北大路魯山人即對九谷燒讚喻有加
華麗的彩繪是九谷燒最大的特徵
將釉藥運用得像是水彩繪畫一般
大膽描繪塗滿覆蓋整個磁器表面
厚重的釉藥也會使得磁器產生貫入紋
更能展現器物的個性

九谷燒以釉藥塗滿整個磁器
覆蓋粗糙的表面而產生的古九谷技法
現代的九谷燒主原料是含鐵量高的花板陶石
經過還原燒成後會帶點冷青色調的白色
因此加上彩繪更能夠增加深度也更清晰

九谷青粒是近代九谷燒代表技法之一
是從大正時代開始的上彩技術
細小排列對稱的青粒密密麻麻以手工繪製上去
粒的大小、顏色、間隔尺寸均一
需要無比細緻的匠人手藝

在這個講求快速大量生產的時代
需要更加珍視願意付出千倍時間
為了守護傳統工藝文化所製作出的美術器物

又到了歲末送禮的季節
雖說禮多人不怪
但一年中要送禮的次數真是不少
日本人至今還保留了很多送禮問候的習俗
這也是聯繫感情順便活絡經濟的絕佳方式
"歲暮"的由來是在迎接新年的同時
會準備供品祭拜祖先
後來逐漸演變成在年末的時候
送禮品給這一年來關照過自己的人
以表達感激之意

因為"歲暮"和"中元"都不是祝賀的性質
而是偏向答謝的意味居多
大部分是晚輩送禮給長輩
基本上並不需要回禮
但是收到東西後必須馬上寫感謝信回覆
不能等到隔年寄賀年卡才道謝
否則會是很失禮的行為

"歲暮"送禮也是要看時間的
從十二月初至十二月二十日為止
超過時間才送也是不妥啊
一旦"中元"送過禮物習慣上"歲暮"也一定要送
這是最基本的日本習俗禮節

在台灣不管什麼時候送禮大家都很開心
雖然我們沒有歲末送禮的習俗
不過接下來的聖誕節可是送禮旺季啊
歡迎大家來溫事挑禮物
送禮給關照自己的親朋好友啊

PHOTO:溫事的手作器物-樹之音工房

日本往昔為了迎接新年需要做許多準備
通常會在12月13日這一天開始
而這一天也就稱為「正月事始」
從江戶時代開始統一會在這天打掃煤灰
也就是現今常說的大掃除
大掃除的活動會一直持續至28日前後
然後在大門上掛上門松
還有到山上撿烹煮正月料理的木柴
對於從事傳統藝事的工作者
弟子們會在這一天開始贈送師匠年糕
也稱為"事始之餅"

在12月13日這一天到山上
採撿門松和烹煮用的木柴
也會依據每個地方習俗不同
往新年吉利方向的山上撿木柴
通常由年男(家裡主要負責人)來收集
有些地方認為13日太早而改至12月下旬
但會避開29日這一天因發音和「苦」相似
因為有不吉利的聯想而避免在這一天舉行松迎

將一年的髒污清除以乾淨的環境來迎接年神
日本人認為將角落都打掃乾淨還能招來福運
在從前主要是打掃神棚、佛壇等地方的煤灰
現在則是家裡整個環境的大掃除

正月裝飾
為了迎接正月裝飾門松和注連飾的日子
不能在除夕31日這一天掛上
在這一天掛上會和「一夜飾」(葬式)聯想在一起
也不會在29日掛上
和松迎的儀式避免的原因相同
因此在大掃除結束後
通常會在28日或是30日裝飾門松和注連飾

PHOTO:溫事的植物-茶花

進入第六十二候"熊蟄穴"的時節
顧名思義就是動物們
在此時開始進入冬眠的狀態
冬眠是一種生物的本能
某些動物在寒冷的季節狀態中
通過降低體溫的方式
進入類似昏睡的生理狀態

土撥鼠在冬眠狀態下
體溫會從攝氏39降至7度
心跳從原來的每分鐘100下跌至2到3下
呼吸頻率可以延至一小時一次
冬眠動物靠的是自身的脂肪度日
冬眠時腦部的供氧量大約只有2%

人類雖然沒有冬眠本能但據說在19世紀時
法國人和俄羅斯人通常整個冬季都躺在床上
有時一天只起床一次也算是另類的冬眠啊
現在人過著時間不夠用的忙碌生活
要多睡幾小時也是難上加難

年關將近又到了送舊迎新的12月
接下來得開始準備迎接聖誕與新年
除舊布新為新居換上新氣象

PHOTO:溫事的植物-鐵線蕨

染付的食器趣味
染付是日本的稱呼但在中國被稱為青花瓷
主要盛行於中國明代的器物代表
因為往昔來自中國的青花瓷數量很少
自古即受到上層貴族階層的喜愛
在日本染付磁器與青白磁同列於食器的最高等級
是正式的餐會中必定出現的器物類型
通常會以襯托主菜的形式出現

沉靜俐落的染付是搭配料理的不敗組合
能襯托出和食之美的藍色染付器物

染付器皿能夠搭配各式料理
且不影響料理的呈現方式
染付技法以吳須釉藥繪製
白色底上繪著深藍色的圖樣
非常適合盛裝像是握壽司、烤魚、日式小菜等
只要以染付食器盛裝就能映顯料理的美味
以搭配料理的食器來說
就算是初學者也能輕鬆駕馭
可作為和食器的代表之一

PHOTO:溫事的植物-茶花

茶席有種獨特魅力吸引著人們
亭主與客人靜坐在茶席中
一朵茶花象徵了自然界的美感
思緒彷彿與外界的吵雜聲隔離開來
只專注在眼前的那一服茶
茶室的功用在日本茶道誕生初期
就是為了讓人躲避凡塵俗事紛擾
建構出心靈自在平靜的避風港
看著這些絕美的景致與器物
喝下一服溫暖甘醇的抹茶後
會讓人有生存的喜悅感

日本茶道源自北宋的高度飲茶文化
在日本京都一帶成形與高度發展
經過數百年演進與凝縮至極致的程度
近年來這股抹茶風潮亦傳到了台灣
在台灣也可以親近這七百年的中日文化精髓
不免令人感嘆活在現代真好啊

PHOTO:溫事的植物-茶花

溫事是以生活食器為收集對象的選物店
位於台北車站附近的寧靜巷弄中
以1920年後柳宗悅所提倡的民藝器物為主
大量收集來自民藝聖地的小鹿田燒.壺屋燒.唐津燒等作品
六古窯中的柴燒備前花器及民藝大師五十嵐元次作品
還有現代陶藝作家手製品也在收藏之列
另外溫事也推廣愛物惜物的器物金繼修補
希望讓更多人能夠重視生活感的器物

茶之器古書堂則是以日本茶道文化為研究對象
與喜愛日本文化的同好進行深度的交流體驗
大量收集工藝美術器物並沉迷於和文化的深邃世界
收藏日本傳統藝術絕版書籍數千冊
其中不乏超過三十年以上的珍貴典籍

甚至還有百年前的線裝活版手工書
透過書與器物間互相對照去理解文化意涵

投入日本茶道學習超過十年以上的時間
經過長時間的器物研究與大量書本閱讀
將研究所得構成"閱器茶席"的立體化形式
透過流暢的點茶儀式與茶道具組合運用
去理解極度複雜的文化與感官經驗
器物與書並非僅是立體與平面的單獨構成
而是密切交融在一起的藝術表現形式
這是值得細細品味的美術工藝鑑賞世界

PHOTO:溫事的植物-楓樹

進入第六十一候"閉塞成冬"
往昔在北方大地此時已是一片枯槁景像
天空霧色低垂大地草木枯委
天氣中充滿了冷冽的寒意
讓人感受到大地的遼闊與寂寥

在台灣可能很難感受到大雪封山的意境
有一年冬天到九州的深山中探訪窯元
雪剛下的時候還興奮的大叫
沒想到隔天大雪封山
所有交通工具停開陷入進退不得的窘境
原本計畫好的行程也全部被打亂
一連數天被困在飯店中等雪停
最後是逃難似的離開了山中

在這樣大雪封山的環境中
才能感受到閉塞成冬的意思啊
冷到讓人不想出門
所有的活動歸於平靜
靜待寒冬的結束
在北國這樣的寒冬要持續3-4個月
其實心情上還蠻憂鬱的
透過參加熱鬧的節慶來排除寂寥
也是很好的過冬方式啊

PHOTO:溫事的植物-千代蘭

進入二十四節氣中的"大雪"
氣壓已轉變為冬季型態
該準備暖爐與禦寒衣物了
在鄰近的日本在這個時刻
農家的作業已經告一段落
除了此時準備釀酒的酒造外
往昔此時會開始準備祭神儀式
祭神儀式以前本來是在12月中旬舉行
而12月13日是除了婚禮之外
對於大多活動都是吉日又稱為「鬼宿日」
後來就習慣會在這一天舉行
12月13日這一天就稱為「正月事始」

正月事始的第一個活動是打掃整理家中髒污
認為家中的角落都打掃乾淨迎接神明
就能為自己帶來好運
接下來使用松樹裝飾家門前的門松
以及為了準備正月料理收集木材燃料等活動
而在正月事始的活動中
負責發落各項事務的家長就稱為「年男」
日本近代過的是陽曆的新年
傳統家庭會忙上19天時間來準備過年
真的很有過年的氣氛與節令感

PHOTO:溫事的植物-曼谷火焰