茶道聖典-南方錄解讀 -風爐不做炭手前拜見

在茶之湯中炭手前相當重要
炭的放置方式、灰的形狀
以及點炭的動作、整理灰的動作、釜拿起放下的動作等
再來以羽箒清爐、點香等動作
一連串的手前形式為利休統整出來
而客人們為了看仔細亭主的手前
在爐的茶席時會圍著周圍拜見學習
但是這只限於冬季時爐的茶席
風爐茶席則沒有此步驟
這是因為爐時亭主和客人只要圍著爐即可
但是風爐是在房間的角落
從旁邊無法看到風爐裡面
風爐的構造亦難以拜見
在「利休百箇條」的茶書中
同樣記錄了利休所說的話
關於風爐的入炭不為客人所見
為炭後見
在「茶湯秘抄」則認為
「夏季要將水放在客人那側
而冬季則是將火放在客人那側」
因此在風爐茶席時
亭主點炭、整理灰、放釜後退回座
而客人要拜見炭之外還要拜見灰的造形時
在火的熱度和前土器的阻隔之下
也難以好好拜見

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南方錄原文:
風炉にて炭、所望して見る事なし。
次第事すみて、
灰のあしらい火の移を見るはさもあるべし。

原文翻譯:
風爐的茶會時
是不作炭所望及拜見
在炭手前結束之後
拜見灰的形狀和火的變化
才是原有的形式