茶道聖典-南方錄解讀 -露地中灑水的三露心得

露地中灑水的三露心得
覺書 - vol.105
茶道聖典-南方錄解讀

這一節有兩個重點
第一是打水的重要性
露地打水和手水缽是同一類的工作
露地打水可視為是亭主迎接客人的儀式
客人進入到清淨的露地草庵則要以手水洗滌身心
因此為了客人入席通過露地前一次打水
中立出茶室前一次打水
茶會結束要回去再度通過露地前再一次打水
總共需要三次的清淨

第二則是點出利休的茶會觀點
也就是茶會不能超過四個小時
因為超過四個小時會阻礙到其他茶會
這是其中一個理由
另一個理由更重要的是
佗茶的茶會不必要超過四個小時
出懷石、中立、濃茶到薄茶也該在四個小時內結束
而利休是將傳統上冗長的後段宴會予以捨棄
茶會的形式在濃茶和薄茶結束後會將客人招待到別室
再端出酒肴完成酒宴
這就是後段的形式
這樣的作法也是本來的茶席形式
而利休將這個雜亂遊興的後段
從佗茶中清除

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南方錄原文:
露地に水うつ事、大凡に心得べからず。
茶の湯の肝要、ただこの三炭、三露にあり。
能々功者ならでは、会　ごとに思ふやうに成がたきなり。
大概をいはば、客露地入の前一度、
中立の前一度、会すみて客たたるる時分一度、
都合三度なり。
朝、昼、夜、三度の水すべて意味ふかき事と心得べし。
後の水を立水といふ。
宗及などは、立水心得がたし、
何ぞや客をいねといふやうにあしらふ、
これいかがと申されしよし、
伝聞。易へ尋申候へば、
それ大に本意のちがひなり。

惣じてわびの茶の湯、大てい初終の仕廻、
二時に過べからず。二時を過れば、
朝会は昼刻にさはり、
昼会は夜会にさはるなり。
その上、このわび小座敷に、
平ぶるまひ、
遊興のもてなしのやうに便々と居る作法にてなし。
後のうすちゃすむ時分、水をうたすべし。
わびてい主こひ茶のみか、うすちゃまで仕廻て、
また何事をかいたすべき。
客も長物がたりやめて帰らるる事尤なり。
その帰時分なるゆへ、露地をあらため、
疎略なきやうに手水鉢にもまた水をたたへ、
草木にも水をうちなどすべし。
客もそのほどを考へて立たるるなり。
亭主露地口まで打送りて暇乞申べきなりと申されし。

原文翻譯:
關於在露地打水是不能隨便做的
茶之湯最重要的就是三炭三露
許多非熟練的茶人在每一次的茶會中
很難做到得心應手
大致來說是客人進入露地前一次
在中立前一次
茶會結束客人要從座位站起前一次
總共是三次
朝會、午會、夜會
各自的三次打水都要慎重其事
最後的打水稱為立水
津田宗及等人對於立水不能接受
怎麼會像是要趕客人回去的樣子呢?
這是什麼意思
於是向宗易詢問這件事

宗易答
「這完全理解錯意思了
所有的佗茶從開始到結束不能超過四小時
四個小時以上的話
朝會將阻礙到午會的時間
午會則會阻礙到夜會
在像這樣的小座敷裡
不適合長久居坐
舉行普通的宴會或是遊興
所以在濃茶之後和薄茶結束時都需要打水
亭主不只是濃茶儀式
就連薄茶也結束了
這時還會有什麼事做呢
客人也應當結束長談回去了
也因為是客人要回去的時間
所以檢查露地有無疏忽
手水缽也裝滿水
草木也要打水
客人也應該會了解這時該離席了
亭主送至露地口再送別才是」