魯山人談日本陶磁器(1)-大人的器物學

許多人批評魯山人狂妄自大
不但看當代名家不順眼
更是個嘲諷漫罵無所忌諱的美食狂人
幾乎同時代的名家沒一個能入他眼
但魯山人對陶磁研究所下的工夫與論述之透徹
也非當世之凡人所能企及
說那個時代如果沒有美食天才魯山人的存在
該是多麼沉悶無聊啊

魯山人論日本陶磁的內容
曾於1955年9月6日由NHK國際放送
以英文向全世界放送
--------------------------------------------
日本與世界上的文明國家一樣
從紀元前幾世紀開始
陶磁器已使用於日常生活中
但將陶磁器作為生活中的趣味素材
是在好幾世紀之後了

日本在9世紀到12世紀的平安朝時代
發展出華麗的宮廷文化
由於受到中國文化影響
陶磁器以唐、宋時代的產物為上品
熱衷於珍藏美麗色彩的器物
當時所輸入的中國文化也帶來了佛教文化
而佛教文化也包含「茶之湯」儀式
茶之湯的文化儀式則是在16世紀大略完成
將喝茶的動作加以鉅細靡遺的形式化過程
成為上流社會訓練禮節的方式

在看似毫無裝飾且簡樸狹小的茶室中
使用單調樸實的茶器
以嚴格的方式表現每一個動作
「茶之湯」成為美學的重要標準
無形、無色、單純之美
對美的觀念與理解的表現方式
和佛教的世界觀相似

而茶之湯所使用的茶道具
像是茶碗、水指、酒器、花器等皆為陶磁器
因此陶磁器在趣味生活中占據重要位置
當時的上流文人雅士認為
頂級的茶之湯道具甚至具有一國一城的價值
成為茶人間相互追逐與蒐羅的焦點

陶磁器經歷了數百年的演進
從貴族的平安朝時代和武士的鎌倉時代
以及武士們以實力割據爭奪的戰國時代
到了16世紀的桃山時代
強力的豐臣政權統一天下的時代到來
正是日本封建文化的黃金時代

此時正是茶之湯邁向頂點的時期
不斷製作出最優秀的陶磁作品
像是長次郎、本阿彌光悅、野野村仁清、尾形乾山等天才作家
這幾位可說是當代第一流的藝術家
不只是身為優秀的陶工
也擅長繪畫、書法、作詩等文化領域

他們的作品像是茶碗、酒器、水指等都還保留至現在
表現出色彩的美、美妙的設計、卓越的器形等
是後代作家難以到達的逸品
在他們之後的18世紀所出現的陶工青木木米
繪圖設計造型技術非常優秀
作品更被稱作日本陶磁器鑑賞的標準
(待續...)

(魯山人論日本陶磁的內容.於昭和三十年9月6日
由NHK國際放送以英文向全世界放送)