中鉢 - 家庭料理的主角
生活器物學 -vol.12

中缽指的是直徑15-24cm左右的缽
中缽的使用方式和大缽大同小異
燉煮類的料理或是大份量沙拉
都很適合使用中缽來襯托
片口缽等具有注入口的特殊器皿
也可以作為缽來使用
片口造形也讓餐桌變得有趣

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生活器物學