生活器物學-豆皿 - 增添餐桌的迷人色彩-大人的器物學

豆皿指的是手心大的小碟子
通常2寸皿(6cm)以下會被稱為豆皿
在日本料理中豆皿是重要的裝飾器物
繽紛亮麗的色彩、造型各異其趣的變化
小小的豆皿可以起到畫龍點睛的效果
以豆皿裝飾餐桌
讓人不禁想多收集是豆皿的魅力所在
平安時代-清少納言曾經說過「小東西都是可愛的」
不論是以前還是現在，小小的東西都會令人覺得可愛
為生活增添許多迷人的色彩
在現代生活中豆皿也是非常實用
當成放果醬或橄欖油的小皿
吃稀飯時放醬瓜或豆腐乳也會讓人感覺美味

最重要的是用豆皿盛裝小菜
通常量都不會太多
很適合現代都市生活中
減量健康又美觀的要求
在豆皿中盛裝一點小料理或是作為筷架等
都是一般常見的使用方法
其實不只是用於餐桌上
作為飾品小物的容器也很適合

豆皿除了可以挑選表現自己個性的款式之外
也常成為祝賀送禮的選擇
豆皿也有許多種造型款式
簡單外型的豆皿最常拿來日常使用
因為設計簡單大方容易搭配其他器皿
畫有花紋的的豆皿可以豐富餐桌色彩
有變化造型的豆皿可以表現個性
另外還有「緣起物」造型的豆皿
有著各式吉祥意思的造型
也是大家愛用的款式