家具的構成

茶的料理也有像是書院風的豪華料理
自利休開始
則以草庵風的一汁三菜為基本
而必要的道具就是懷石用品
又稱作懷石家具

懷石家具一揃
禪家所使用的是
膳、飯椀、汁椀、楪子、平、壺、飯器、杓子、湯次等
全部為朱漆
以此為基礎
茶事所使用的是
膳、飯椀、汁椀、煮物椀、吸物椀、飯器、杓子、湯桶、湯の子掬、通盆、脇引
再省略之後
則是飯椀、汁椀、煮物椀、吸物椀稱作四椀
因為可以全部收疊一組
也是源自禪家自缽的形式
家具又分作真、行、草

真-膳椀家具全部都是朱塗
行-膳椀家具全部都是黑塗
草-只有飯椀和汁椀
使用的場合也不同
真的家具是在極秘傳授茶和真的精進場合
行的家具則是在席披き、正午茶事等
草的家具則是朝茶、夜咄等其他茶事中使用

而在行、草的家具中
也會加入向付、缽類、八寸等
以及酒器
也是懷石用品的一環