不要只以手指來刷茶
秘訣是用手臂來帶動茶筅
利休百首 -vol.55

茶を振るは手先をふると思ふなよ
ちゃをふるは　てさきをふると　おもふなよ
臂よりふれよそれが秘事なり
ひじよりふれよ　それがひじなり

cha o furu wa 　tesaki o furu to　 omouna yo
hiji yori fure yo 　sore ga hiji nari

和前首和歌的主旨相同
初釜時煉好幾回的濃茶
或是茶會中點好幾服薄茶的夜晚
一定會感到肩膀緊繃
這是因為使用茶筅刷茶時
只是用手指或手腕施力
用力緊繃很難刷出漂亮的泡沫
茶筅只會在茶碗中轉
唯有使用手臂帶動茶筅
才能煉出好茶
對於初學者來說很難正確施力
用力刷茶不見得能夠刷出細緻的泡沫
應該學習以手臂來帶動茶筅
反覆練習自然可以掌握訣竅

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利休百首