利休百首

放置炭不超出五德也不能形成十字
炭和炭之間隙須拿捏得宜
利休百首 -vol.26

炭つがば五徳はさむな十文字
すみつがば　ごとくはさむな　じゅもんじ
縁を切らすな釣り合いをみよ
えんをきらすな　つりあいをみよ

sumi tsugaba 　gotoku hasamu na　 jūmonji
en o kirasuna 　tsuriai o miyo

茶道中炭有固定的放置方式
爐和風爐在放置炭的順序和種類不同
分成胴炭.丸管.割管.丸毬打.割毬打.点炭.輪胴.枝炭
一開始都是先放置胴炭
而胴炭如果放的過深
會使得其他炭放不進去而超出五德之外
而放置管炭時避免和胴炭
形成十文字的樣子
這時管炭最好能稍微斜放
將炭放成十文字的話,火灰會擋住火勢
炭和炭之間的間隙如果過大,火就升不好
火力通常和管炭的放置有關
途中加炭時機的拿捏也很困難
最剛好的火勢是使用割管或是丸管時
聽到水煮沸所發出的柔和聲音