成為收集器物的生活達人
大人的器物學 VOL.15
從十多年前開始慢慢懂得器物的迷人之處
對器物的認識從根本改變了對生活的態度
應該說對生活的重視，才會讓你對器物產生感動
當你出國旅行見識過不同食文化的樣貌
對器物的認識不再是百貨公司的專櫃
大量生產的工廠製品已經無法吸引你的時候
才會開始對具備文化層次的器物感到興趣
從器物的故事可以連結到產地、工藝技術的堅持
或是器物跟一位作家的努力
甚至世代傳承的家族產生連結
讓器物不光是實用的層次
還有背後投注的心血與堅持
現代忙碌的環境中好好吃飯很不容易
太過急促的生活步調，吃著便當邊滑手機
只為了填飽肚子的慣性動作
會讓人對生活的品質感到哀傷
從選器開始，一點一滴改變對生活的態度
或許慢慢的可以分辨食物的滋味
品味就在於能夠將自己的感覺拆解到多麼細緻的程度
如果只能感覺好吃與不好吃...
那你的品味程度就只有2個層次
每種食材、每件器物都有獨特的味道
就看你是否能夠仔細分辨
對器物的鑑賞力
來自於對食文化的美學涵養
得花時間去研究與閱讀
但其實最重要的是來自選擇一件順手的器物
每天使用它慢慢培養對器物的感覺
等到有一天，這件器物不能滿足你的需求
再去尋找下一件心動的器物
讓生活保持新鮮又有趣的狀態
以下是我們認為選器的一些方法
1. 從經常使用的器物入手
第一次購買器物時，建議選擇每天會使用的器物
簡單小巧的器物，方便置於身旁隨時取用
像是飯碗、茶杯、咖啡杯、點心盤等
晚上想小酌一番就選酒杯
2. 厚實的手感比較會讓人安心
許多人會認為挑選輕一些的器皿比較好
但其實並非全是如此
太輕的器物容易從手上滑開反而會有不安全感
3.器物的材質與觸感非常重要
太過光滑無質感的瓷器用一段時間後會覺得趣味性降低
但瓷器比較容易清洗不沾油膩也是優點
4. 改變原有器物的功能性
將用在日本酒的德利酒瓶改成花器
或是將原本在廚房用的研磨缽作為食器端上餐桌
不受限於原有的使用方式
從日常生活中不受拘束的想法來挑選器物
反而能從中得到趣味
5. 從喜歡的窯場、作家作品入手
對器物開始研究後會發現
日本各地的陶磁器產地相當多
可先透過書本雜誌的介紹了解及收集情報
也可向店家詢問作品資訊
更進一步知道每個作家或是窯場的技術和特色
挑選自己喜愛的器物作品
每天持續使用器物
器物也會變得更加順手
讓人每天都想使用
