使用與心得
．在台子．長板的杓立中莊飾的柄杓，要使用差通し
．一般點前會使用月形的柄杓。依釜的大小來選擇
．以柄杓的切止來看，往皮付一側斜削為爐用，往身的一側斜削為風爐用。柄的接合方式不同，合也是爐用的較大
．持柄杓的方式，風爐為食指放在節上，爐用則是下降五分(約1.5cm)
．只限於風爐時，柄杓的作法為切柄杓．引柄杓．置柄杓三種
．切柄杓為在茶碗內的茶中注入熱湯時。引柄杓則是使用水時，其他則是置柄杓
．爐的四疊半逆勝手．台目逆勝手時，蓋置放於爐疊，柄杓以左手拉至居前，掛在釜上則錯位放
．爐四疊半流し點時，柄杓直直拉至水指前
．風爐的逆勝手．中置．一つ置時，掛在釜上的柄杓為直放
．中置時，在水指前放蓋置，柄杓以右手拉至膝前。遇到大尺寸的水指時，蓋置則放在勝手寄り，掛在釜上的柄杓為直放
．掛在壁上杓掛釘的柄杓按照手勝手
．掛在道庫的釘上的柄杓按照手勝手
．要掛置柄杓於右側的釣棚上時要使用右手，在左側則使用左手

．在丸卓莊飾柄杓和蓋置時，合俯向置於距離對面邊緣三分之一處，柄先則在前方右側四分之一處，蓋置則在左側三分之一處，對齊節的位置
．在丸卓作総荘り時，合俯向放於對面的邊緣直放。茶器．茶碗則放在兩側置合
．蛤卓同丸卓，柄杓的合俯向放於對面的邊緣
．以丸棚時俯向放置，四角棚則仰向放置為心得即可
．四方棚則將柄杓放在勝手付，以右手拿取柄杓的柄。茶器則放置於正中間
．四方棚．水指棚等，只有掛在向側橫棧時柄杓的合為俯向，直放於勝手付，蓋置則放在切止的右側處
．四方棚．小卓等，將合放在板的對面三分之一或四分之一處斜放，蓋置則是放在前方左側四分之一處，對齊節的位置
．桑小卓時，柄杓的合俯向放於勝手付一側的對面柱上，切止則在前柱的下方斜斜立掛的方式。放薄茶器時則是在棚上的正中間
．更好棚則是在中棚放柄杓．蓋置。如果中棚放薄茶器時，則將柄杓．蓋置放於上棚
．三重棚不使用最上層，第二層為薄茶器，柄杓在第三層
．江岑棚只放柄杓和蓋置
．杉棚則掛在杓掛釘上
．寒雲棚．円融台在爐使用時，柄杓．蓋置於中板，風爐時則放在天板