色彩器物學-白磁之白 -大人的器物學

白磁並不是覆蓋白釉的器物
而是在白色素地上施以透明釉
這白色的器胎則是來自白色的高嶺土
清淨的白色與青磁的青色
都是數千年來中國陶藝所追求的絕美色調
從中國六世紀後半的北齊到唐代
對河北省的邢窯所燒製的完美白磁讚譽不絕
「邢窯類雪」(邢窯的白磁白如雪)

宋代則是盛行河北省定窯所製作的磁器
帶有奶油色調和精巧彫文的白磁
另外江西省景德鎮窯所製略顯青色的白磁(影青)
到了元代變化成講究純白質感的磁器類型

明代進入染付色繪登場的時代
稱呼為「樞府窯」的上等白磁也是景德鎮窯所燒製
朝鮮半島在高麗時代少有白磁
到了李朝則進入白磁時代
生產大量硬質白磁
因為染付材料以非常高價進入朝鮮半島後
而使得白磁的產量增多
李朝白磁厚胖的造形和滋潤的土肌
受到許多愛陶者的喜愛

日本則是在江戶初期
從朝鮮半島渡海而來的李參平
在佐賀縣有田的泉山發現白磁土
才開始正式生產磁器
由於因為當時以染付和色繪磁器為主流
使得純白磁的器物產量較少
江戶中期同樣是有田的柿右衛門窯
開發出「濁手」的乳白色白磁
也經常作為色繪的素地使用
白磁就像是畫板盛裝不同色彩的料理
就會表現出不同的表情
有時薄、有時厚
有時帶著青色、有時呈現奶油色
了解器物的各種表情是非常重要的