茶碗器物學 -茶碗的景色-大人的器物學

鑑賞茶碗名所不但需符合基本要素
而且具備各自的景色特徵
茶碗以人的臉來比喻的話
名所就像是眼鼻口等部位
景色就是各部位化粧後的樣貌

鑑賞茶碗時
名所和景色兼具方可稱為上品佳作
而茶碗的景色決定了茶人對待茶碗的"置方"
"置方"指的是茶入、茶碗、水指等放置位置
茶入和茶碗雖然沒有明確的前後左右
但通常是以流釉的部份作為正面
或是有凹曲處作為正面
有繪文樣或是文字的茶碗
當然是將文樣部份作為正面
口造部份有高低起伏時
也是以低的部位作為前方
但是這都沒有一定的規則
茶道儀式在點茶時
客人會將茶碗左右轉然後喝下
懷抱謙讓和感謝的心
避開茶碗正面後喝茶
這裡的正面指的就是"置方"所決定的正面

茶碗決定置方時
可依照繪、文字、高低、凹凸、流釉、等景色決定
細分以下四點
一．本來的景色
二．自然的景色
三．時代的景色
四．加工的景色

試想陶工在製作茶碗時
在茶碗的胴身加上刮痕
或是在高台內部彫上漩渦
有時也會繪上文樣或文字再燒製完成
這最初在製做時產生的景色就是「本來的景色」

如果在燒製過程中
茶碗因高溫而產生釉藥變化
或是本來正圓的口作產生歪曲等
就可以稱為是「自然的景色」

茶碗在經過使用後和最初光滑的表面不同
而有細小的龜裂(貫入)使得茶色滲入
呈現龜甲紋或是冰裂紋等
茶碗在經過長久使用過後
口緣內外的褐色茶漬形成古寂的景象
這些都可稱為「時代的景色」

茶碗破裂後以漆修復
在修復的部位以金粉裝飾就稱作金繼
而如果小破片找不到以其他破片修補
使用在茶入上時就稱為呼繼
這些是原來茶碗以外的景色
就稱為「加工的景色」

茶碗的景色並非一定要有這四種景色
也可以是本來的景色加上時代的景色
當然也有例外
像是安南的絞手茶碗
最初是繪出正碗的文樣
但是在窯中的火度使得釉藥流動
使得一開始所繪製的文樣模糊
反而成為鑑賞重點

photo : 萩燒茶碗