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本來的景色
茶碗器物學 - vol.13

在茶碗上的繪畫像是文樣、象嵌、刷毛目等
後來施加上的裝飾圖形
雖然也可被列為本來的景色
但我認為這是有意識的設計所加上的裝飾
"本來的景色"不應該是有意識的設計圖形
而是應該在無意識下所作出的樣貌
像是手勢、竹柄按壓的紋路
燒成上必要的技法所漸漸形成景色
以下13項為"本來的景色"的代表特徵

1.轆轤目
除了手捏的茶碗之外
大部份的茶碗都是以轆轤成形
柔軟的陶土以轆轤旋轉再以手延展
可深可淺自由成形
而在延展時
有時會在茶碗胴內留下螺旋狀的痕跡就稱為「轆轤目」
並非每一個茶碗都會有轆轤目
通常轆轤目會較常在井戶和萩燒的茶碗中看見
轆轤目也成為井戶茶碗中常見的景色之一
從轆轤目中能看出強勁的指力
形成壯觀的景色
而在胴內留下的轆轤目也可稱為胴轆轤

2.箆目
大部份的茶碗都是以轆轤或是箆來完成
箆可以是竹、木甚至是鐵片
形狀像是小刀呈L形或是U形
會依使用的部位和作者的習慣而不同
製作口緣時一般會以線切開
有些會將口緣修成圓弧

箆目也可以加在茶碗的胴上
二、三道直或斜的箆目
或是削去較銳氣的陶土
有時陶工也會無意識的加上幾道箆目
通常在樂燒、朝日、萩燒上會常見到有趣的箆目
在製作高台的時候
箆的角色就相當重要
製作竹節高台時以箆切開旋轉
割高台、高台內部的兜巾狀也都是以箆來製作

3.縮緬皺
當陶土是顆粒較明顯的陶土時
使用箆的痕跡就會產生小波浪的皺紋
這樣的小皺就可稱為縮緬皺或是縮緬
本手斗屋或是唐津的茶碗上就會經常看到

4.釘彫
和箆目相似的痕跡
也可以看作是箆目的一種
在茶碗的高台內會有像是釘子一般的細尖樣貌
這是以箆螺旋狀彫過留下的痕跡
在伊羅保中出現的就稱為釘彫伊羅保
在小代燒中也是常見的景色之一

5.櫛目
在茶碗上像櫛齒般留下無數條細線就稱作櫛目
櫛目有直線也有橫線
除了珠光青磁之外
其實一般茶碗上並不常見
在南蠻的花入或是水指上就曾出現過
朝鮮的金海茶碗上的櫛目也可稱作貓搔
呈現像是貓爪抓過的痕跡

6.目跡
目跡是在茶碗的內部或是茶溜的附近
呈現環狀不掛釉的小點
通常最少是三個點
五個或是九個較常見
最多也有十二、十三個點
但是目跡過多也就不能稱作是景色了
能成為景色鑑賞的目跡
大多是五、七、九個目跡
在井戶茶碗中較常見

為什麼會有目跡呢
這是因為當茶碗入窯燒時
在一個棚上為了要放多個茶碗窯燒
會同種類的幾個重疊放置
而有掛釉的茶碗在重疊燒時
在高溫下容易上下緊密黏合
在燒成後為了容易一個一個分開取出
會在茶碗和茶碗之間以小的土塊或是小石墊在高台下
在中間做個區隔
在分開後小石所留下的痕跡就是目跡
目跡呈鼎形、梅花形或是九曜紋等
反而增添茶碗的景色
重疊茶碗中最上面一層的茶碗是沒有目跡的痕跡
所以有一些井戶茶碗上也不一定就會有目跡

7.蛇目
和目跡的原理相同
也是以小石介於碗和碗之間區隔燒成
而當因為疊在上方的高台太大或是太重
使得下方的茶碗釉藥剝開一圈
形成沒有掛釉的環狀景色就稱呼蛇目
通常是在繪高麗和安南茶碗上看見
而下方茶碗上留下的是目跡
上方茶碗的高台上也會有小石的痕跡
又稱為五德目

8.貝跡
就如同目跡所使用的小土塊或是小石
通常在靠近海邊的窯場會選擇使用貝殼來替代
而貝殼上的紋路也會在燒成後留在上方茶碗的高台上
因而稱為貝目
有時會在唐津和對州燒的茶碗上看見

9.石ハゼ
從山上取得的陶土經過簡單的練土
土中還含有小砂石就成形燒成
這時有小石的茶碗會從內向外露出
就像是咬著小石一樣
是非常少見珍貴的景色
有時小石一多的話
也有咬著二、三顆小石
在伊賀和備前燒的茶碗上能夠看見
有些陶工甚至在燒成後刻意加上小石頭
如此一來就不是本來的景色了

10.釉兀
又稱為掛外、火間
這是出現在應該掛釉的地方
偶然發現沒有掛到釉而露出原來的陶土
這樣不刻意的景色反而更加有趣
釉兀經常在吳器或是唐津上看見

11.指跡
在施釉時以兩指拿著茶碗浸釉藥時
在手指的地方沒有掛上釉藥
燒成後就會有指跡留在茶碗上
在志野或井戶茶碗上經常能看見

12.挾跡
這只有樂燒茶碗上會出現的景色
燒成後以鐵鉗挾著出窯
在茶碗的胴上就留有鐵鉗挾住的痕跡
因此而稱為挾跡
挾跡的大小長短
讓樂茶碗更增添景色的鑑賞重點

13.釉際
在陶器中有素燒和掛釉燒兩種
後者掛釉又分為總掛和半掛
總掛是至高台內部全部掛釉
半掛則是內部和胴的中間部份有掛釉
底部則會看見原本陶土
在半掛時釉藥和陶土之間的境線就是釉際
而釉際的景色有時會有意識的施釉
有時像山道有時像破風狀
或是在接近高台的部份留下三角形狀的陶土
有時也會有大顆水玉留在釉際形成釉溜
都是有趣的鑑賞景色

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茶碗器物學

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