茶碗器物學 -茶碗高台的鑑賞要素-大人的器物學

茶碗高台的鑑賞要素
茶碗器物學 - vol.05

高台對於茶碗是非常重要的
捧在手上鑑賞茶碗時
一定是先翻至底部看高台的形狀和胎土
茶人喜歡的器物
通常會和歪斜、彎曲聯想在一起
因為茶人以「佗」「數奇」為原則
完美無缺的東西雖然美麗
但不完美的器物也會有美的姿態
完美的器物經常過於講究規矩
不完美的器物反而會有不可預測的變化
留有余韻就是最佳的韻味
茶人追求數奇和佗
就是看出器物的余韻和美
在世人眼中的不完美和歪曲
反而是茶人追求的美的樣子

雖然歪斜彎曲的樣子有趣
但絕對需要穩固的根底
就像是蓮花或是水草
在水間風間搖擺開花
而根則是在泥中深處
並非像無根的浮萍漂在水上
茶碗也同樣需要有安定感
而支撐茶碗的就是高台

高台就像是茶碗的生命線
燒製茶碗時高台是最難製作的
高台影響整體茶碗的重要部份
陶工如果能夠製作出穩固的高台就能出師了
能做出非刻意
卻又完美的高台是可遇不可求的

曾經有一個有趣的器物論點
高台可以說是器物鑑賞最重要的地方
如果高台令人感覺無聊
那整個器型就會讓人興味盡失
甚至可說是索然無味啊
在我自己的經驗中也是如此
外表看起來很有氣勢令人心動
一翻過來看高台就讓人心裡涼了一截
就像平常人硬穿上國王的華服一般
外表看似華美至極但仔細看看底部
就顯露出貧乏至極的內在

高台是鑑賞東洋器物美學的要素
以下列出十二種常見的高台樣式

1.片薄．三日月（かたうす．みかづき）
高台一整圈並非均一厚度
會有一側厚度較厚
大多為高麗茶碗

2.二重（にじゅう）
在直徑較寬的高台中間還有一圈
成為兩圈的高台
主要以志野．織部等美濃燒較常見

3.兜巾（ときん）
在高台內的中央部份尖狀凸起
以高麗茶碗較為常見

4.巴（ともえ）
高台內有螺旋狀的削痕
以樂茶碗較常見

5.外開（そとびらき）
高台向外展開

6.撥（ばち）
高台向外展開並在末端處向外翹
像是三味線使用的撥
以吳器茶碗較為常見

7.竹節（たけのふし）
高台像竹子的竹節一樣在一段向外凸起
以井戶茶碗較為常見

8.面取（めんとり）
在疊付上以竹片切出角度

9.割（わり）
將高台切開的總稱
特別指的是將高台切為兩段

10.切（きり）
高台上只有一處切成倒V字型
以高麗茶碗較常見

11.櫻（さくら）
常見於萩茶碗
切開後像是櫻花花瓣的樣子