4.26『日日曆生活』春 穀雨 第十七候 霜止出苗
每年立夏的前十八天稱為"春土用"
2023的立夏時間是5月6日
所以4月17日～5月5日就是春土用期間
往昔在農業時代到了這個時期
農民就會開始整田
稱為"土用鬆土"或"土用引水"
整田要作的工作不少
包含犁田.引水.將田地整平以準備插秧
春夏秋冬季節交界期各有土用
是日本人為了補充二十四節氣的不足之處
採用五行思想所變化出的雜節形式
春=木.夏=火.秋=金.冬=水
而季節交替期間=土
春天稱為土用戊之日
戊在十二生肖中代表狗(いぬ)
所以這段期間要吃跟(い)發音有關或是白色的食物
像「いわし」「いちご」「イカ」「いんげん豆」
「芋」「大根」「しらす」...
夏天稱為土用丑之日
這段期間要吃跟(う)發音有關或是黑色的食物
這就是為人所知夏土用吃饅魚的由來
像「うなぎ」「梅干し」「うどん」「瓜」...
秋天稱為土用辰之日
這段期間要吃跟(た)發音有關或是青色的食物
這就是為人所知夏土用吃饅魚的由來
像「サンマ（青魚）」「大根」「玉ねぎ」...
秋天稱為土用未之日
這段期間要吃跟(ひ)發音有關或是紅色的食物
這就是為人所知夏土用吃饅魚的由來
像「ヒラメ」「ヒラマサ」「トマト」...
光是過雜節就可以搞出四套玩法
各自有五行與生肖十二支的規則
如此複雜的程度還能成為共通的標準
日本人對過節的重視程度真是令人佩服
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