4.25『日日曆生活』春 穀雨 第十七候 霜止出苗
時節進入穀雨的次候"霜止出苗"
霜是水氣在低溫時產生的凝結現象
通常出現在嚴寒的冬天清晨
植物葉片會形成一層薄霜造成寒害
所以冬天以溫室培植農作物可避免寒害
而春天氣溫回升則正式揮別霜害
此時也是插秧種稻的重要時節
霜對農業有很大的影響
特別是對茶葉產業來說
霜害更是影響春茶品質的重要因素
所以在日本最大的製茶產地靜岡縣
是唯一有遲霜預報的地方氣象台
一旦發現有霜降的預報
就會馬上啟動相對應的措施
對日本茶來說八十八夜是採茶的重要日子
意思是指立春後第八十八天
2023年的八十八夜是在5月2日
可以開始期待今年的新茶滋味
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