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8.25『溫事的曆生活』秋 處暑 四十候 綿柎開

在日本的飲食文化習慣中
只要親友一起共餐都會先點飲料
不點飲料會是失禮的行為
如果怕花錢而只喝免費的白開水
反而破壞了難得的悠閒氣氛
雖然在台灣沒有這樣的習慣
到了日本還是要入境隨俗啊

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禮儀不只是形式上的禮貌
透過招呼、禮儀、飲食來連繫人際關係
共餐飲食時「酒」是最為普遍的飲料
酒中含有的酒精雖有時會讓人喝醉
但也會比平常更容易放鬆心情

在重要的場合酒更是不可或缺的飲品
喝酒其實代表著家中無惡事
或是有喜事值得慶賀之意

以日本傳統的結婚儀式來說
在禮儀上可以分為兩個階段
神前舉行結婚儀式和宴客場合
結婚儀式中的喝酒儀式稱為「三三九度」
新郎新娘喝獻酒每次三次共九次
象徵長長久久的意思
而宴客場合時通常會有來賓致詞
為了不讓場合處在緊張的狀態下
這時酒就扮演了舒緩情緒的角色

酒在飲食中象徵美好事物的角色
只要按照個人喜好適量飲用
會讓生活更多采多姿

花器 備前燒花入 高原邦彥
植物 黃腎藥蘭

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成熟柿子的外皮顏色.以梅樹皮和灰媒染成
日本的傳統色 -照柿 (#eb6238)

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