茶道具的世界15 懷石道具 果子器
懷石的字義是源自禪家的藥石
在修行中的禪僧一天只食早午兩餐
但是在激烈的務作之後
晚餐會食用少量的粥就稱為藥石
意思是吃了溫熱的粥
就像是抱著暖暖的石頭在懷中溫暖腹部
能暫時驅趕寒氣
暖腹的輕食也就稱之為懷石
茶道則將這種料理和想法提升為對神佛的俸獻
珍惜每一分米和湯
感謝神佛的慈悲、天地的恩惠、耕作者的辛勞

懷石本來食物的量和種類就不多
是簡單樸素的料理類型
並非著重在品嚐山珍海味
而是以主人親手做的簡素家常料理滋味
一湯二到三菜再加上一點小酒
懷石料理最重要的是主人家的心意
不刻意展現及炫耀奢華的食材
簡單的家常菜就是誠心誠意提供的料理

懐石の器
拝見、懐石道具（膳椀
向付
酒器
鉢類
菓子器）
懐石道具（茶会記にみる懐石と懐石道具の変遷
『槐記』にみる懐石道具
懐石の次第
懐石道具のいろいろ）

茶事は、総合芸術としての茶の湯の全てが
集約された実践の場である。
本書は、その茶事において食をになう折敷、
四椀(飯・汁・煮物・吸物)、飯器、湯桶、向付、
鉢類、八寸、酒器など懐石道具の名品に菓子器を併載。