只依照規則擺炭而不知變通
反而難以煮沸熱水
利休百首 -vol.29

炭おくも習ひばかりにかかはりて
すみおくも 　ならひばかりに 　かかはりて
湯のたぎらざる炭は消え炭
ゆのたぎらざる　 すみはきえすみ

sumi oku mo 　narai bakari ni 　kakaharite
yu no tagirazaru 　sumi wa kie-sumi

炭手前的作法
雖然不確定是在何時確立下來
但在利休時代是還未確立的
當時炭是依下火的程度
隨機改變放置方式和炭的數量
如果僅依照所學習的炭手前來擺放炭
有時炭的數量過多
使得炭火難以達到所需溫度
有時依照規定位置
擺放胴炭、毬打、割毬打等
但火還是燒不起來的狀況
炭手前的目的是要讓釜中的熱水煮沸
如果和規定的擺放位置有些許落差
也是可以接受的

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