用豆皿過好生活
大人的器物學 VOL.49
在日本料理中豆皿是重要的裝飾器物
繽紛亮麗的色彩、造型各異其趣的變化
小小一個豆皿可以起到畫龍點睛的效果
豆皿指的是大約是手心大的小碟子
通常2寸皿(6cm)以下會被稱為豆皿
在現代生活當中，豆皿也是非常實用喔
當成放果醬或橄欖油的小皿
吃稀飯時放醬瓜或豆腐乳也會讓人感覺美味
是用豆皿盛裝小菜
通常量都不會太多
很適合現代都市生活中
減量健康又美觀的要求
以豆皿裝飾餐桌
讓人不禁想收集是豆皿的魅力所在
日本安平時代-清少納言曾經說過
「小東西都是可愛的」
不論是以前還是現在
小小的東西都會令人覺得可愛
而且為生活增添色彩
在豆皿中盛裝一點小料理
或是作為筷架等
都是一般常見的使用方法
但是其實不只是用於餐桌上
作為飾品小物的容器也很適合
豆皿也有許多種造型款式
簡單外型的豆皿最常拿來日常使用
因為設計簡單大方，容易搭配其他器皿
畫有花紋的的豆皿可以豐富餐桌色彩
有變化造型的豆皿可以表現個性
「緣起物」造型的豆皿有著各式吉祥意思
也是大家愛用的款式
豆皿除了可以挑選表現自己個性之外
也常成為祝賀送禮的選擇
不妨試著挑選看看屬於你的豆皿
