大人器物學計劃
大人的器物學 VOL.01
新的一年適合開始新的計畫
希望將我們的所知所學推廣出去
讓更多人透過溫事認識美好的器物世界
於是開始了"大人的器物學"計劃
透過線上的文章閱覽方式
於FB與社團中以每天3-4篇逐步累積器物的鑑賞知識
並同步收錄於網站中聚集成一個龐大的知識體系
FB分成溫事與茶之器古書堂兩大部分
溫事偏重在季節與生活民藝
茶之器古書堂則是聚焦於傳統工藝鑒賞領域
希望以一己之力
逐步累積萬篇文章內容的龐大計劃
解析這個浩瀚迷人的世界
器物可說代表文化品味的縮影
食文化與器物間的關係密不可分
名店所使用的器物
必定有其講究與獨到之處
料理一上桌且未入口前
必定會對器物之美發出讚嘆之聲
講究的料理對食器同等講究
但這也是最難到達的部分
不光是料理人需要具備高超品味
同樣也考驗客人的鑑別能力
器物鑑賞這門學問難學難成
可說是非常小眾的市場類型
人人隨手拈來各種器物
從廉價的印花馬克杯到昂貴的名家茶道具
任何器物都能入手的富足時代
但說到入門與看出門道並優遊其中
進而談到建立獨特的鑒賞品味
至少得花上數年時間不可
溫事研究器物已有不算短的時間
為何耗費心力建構這些冷門知識
而且是鄰近國家日本的器物文化
為何不從中國千年器物文化入手
原因在於中國數百年來歷經戰亂
器物文化軟體知識可說破壞殆盡
並不光是文獻器物資料難以取得
口耳相傳的虛假謬誤則漫天飛舞
甚至文化的傳承也早就面目全非
於是我們將目光轉向了鄰近區域
大和民族可說是極度醉心且崇拜古中國文化
近千年時間於隋唐宋元明帝國中模仿及取經
從農漁民族一躍轉變為平安貴族的王朝文化
不但保留了古中國文明的食器文化精華
成為比現代中國更接近古中國文化之地
我們早已不再重視的禪宗.書畫.工藝.儒學.節氣等領域
甚至變成日本文化的核心
一字一句條列成堅實的文化資料體系
解析這些數百年來形成的資料論述體系
透過季節.工藝.民藝.漆器.茶席.茶碗.懷石.金繼等面向
去組合出大人器物學的架構
這些都是需要時間與到達某個年齡後
才能夠深刻感受與理解的事物
所以才稱之為"大人的器物學"
有人會說網路世界無遠弗屆
任何東西都可以在網路上找到資料
但傳統工藝很少會將資料PO上網
也不會將有價值的資訊完全公開
巨匠們大多選擇書本的形式發表
網路頂多只能找到基礎入門索引
基本上作到圖文對照的功能罷了
而我們以極大的熱情去研究這些資料
希望讓更多朋友可以從"道聽塗說"
透過溫事介紹進入器物文化的世界
書本是重要的知識取得來源
但相對也是非常昂貴的投資
溫事耗費十多年時間與數百萬的經費
去建構日本器物文化的資料圖書庫
大量蒐羅昭和年代的器物絕版書
從明治時代的線裝書到各種文化辭典
從大量閱讀中慢慢拼湊出器物學樣貌
器物研究若只是看書還是不夠的
最重要的是入手賞玩及實地探訪
上百個知名產地與陶磁器類型
每樣都試著蒐羅入手把玩看看
投資千萬或許才能觸摸出心得
實地探訪產地樣貌看看風土民情
才能知其然而知其所以然的關鍵
也是耗費大量時間與經費的活動
不少地方都有類似形態的東西
光看書本很難理解其中的差異
器物是文化的根基展現
必須按照正確用法才能顯出品味價值
而非自己腦補的創意用法
最好是依季節流轉與器物性質
於適當時節進行搭配組合
而這些知識的養成
需要長時間依附於文化體系苦心修練
加入茶道或花道的流派系統中
才能理解這些經過數百年去蕪存菁過程
所建構出的博大精深知識體系
PHOTO:溫事的室內風景
