陶磁的建水
隨著竹台子的出現
水指等其他莊付都自由使用
以陶磁器取代銅器
建水也是同樣
首先登場的是南蠻
村田珠光持有名物南蛮瓶の蓋
在當時就受到珍重的南蛮一直到今日
繩簾．橫繩．瓶の蓋等都受到愛玩

當中的南蛮ハンネラ
寫作半寧羅
有素燒煙熏景色
袋形．x切．櫛目紋等意匠
本來是取水的用具
雖然是不安定的圓底
但是倒水進去之後反而穩穩的坐好而有趣

中國唐物
以明初的染付雲堂．雲草為首
有口紅銅紐的則受到喜愛
是香爐的轉用
隨著時代所有染付松竹梅．雲鶴等
祥瑞則有冰梅．水玉等

青磁雖然不是不能使用
但是建水一般還是不使用太過顯目的器物
因此建水很少有色彩華麗
建水之外還有更適合顯目的道具

朝鮮系則有三嶋．刷毛目．井戶脇等
器形大且深應該是好建水
但是實際上卻很少
只有施渋釉．飴釉的內浪(內部輪狀押形)

和物也就是國燒陶磁
以建水來說國燒的樣式最廣
「茶道筌蹄」中列舉五個
備前．信樂．伊賀．丹波

首先備前和南蛮一味共通的優點
受到紹鷗．利休等第一流的宗匠所認可
有豐富黏性的田土
具焦げ．胡麻．饅頭抜け等景色
器形整體有趣
特別具有侘び感
尤其是白土上所出現的備前火襷珍貴受重視

信樂和伊賀有共通的感覺
但是實際數量缺乏

丹波則有豐趣的海鼠釉
擂座．喰違等有趣樣式
與丹波相似的瀨戶
從前就一直受到喜愛
椿手．渋紙手．捻貫的手法都相當優秀
對比瀨戶則是西九州的朝鮮唐津
以及繪唐津
受來則是遠州高取名品

京燒則是由仁清所作的出色建水
高取．萩燒則是掛分．ぶっ掛
器形則有棒の先．輪花口．繩耳等
當中以仁清信樂最多

近世則有仁阿彌所仿寫出色的ハンネラ
保全則是展現雲堂等其他仿寫物
樂燒則是有のんこう所作的建水
一入以下的則是代代製作宗匠的喜好物

陶磁器的建水
實際上數量並不多
對作者來說
比起報酬率低的建水
會比較偏向製作水指．花入等
以使用者來說
對於無法吸引人注目的建水
熱情也較低
而使用陶磁的建水
在倒茶碗中的湯水時要非常注意
不小心有可能會損毀茶碗
反而減少使用
結果成為火入或小缽使用
近來茶之湯流行
有些店內會販售新品
但不能作為練習用