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使用與心得
.茶碗上有繪畫.文字.釉變.凹陷.傾斜等景色稱作置方,面向前方
.有耳付則耳朵朝左右,足付一足朝前
.有口的茶碗則口朝客付,喫茶時口向左轉,湯水由口倒出
.濃茶.薄茶時,茶碗都向右轉至左前,再出給客人
.喫茶時,向右轉至左前後飲下,飲後向左轉回,如此一來置方都會是朝正面
.客人返回給亭主有帛紋時,則折目朝外部,朝向亭主,返回至茶碗的下座
.風爐或爐在四疊半時,薄茶碗和仕込茶碗一起端出時,則放置於水指前呈三星形
.薄茶器莊飾,而只有端出仕込茶碗時,先將茶碗以左手暫放,再以右手將薄茶器放置水指右前,以左手取暫放的茶碗,再以右手扶一下換至左手三手放置
.風爐逆勝手時,右手持薄茶器,左手持仕込茶碗,薄茶器放於水指前朝客付方向,再將茶碗換至右手放置
.風爐逆勝手於棚物時,以右手取茶碗朝勝手付暫放,以右手調整茶器後,再以右手取茶碗,以左手扶一下換至右手三手放置
.風爐逆勝手將置合茶碗以左手拿取,換至右手放於膝前,再以右手取茶器放置於茶碗和膝前之間
.逆勝手仕舞的置合,以右手調整茶器,右手取茶碗換至左手二手放回原本的位置
.逆勝手時,亭主將茶碗端出給客人時,以右手取茶碗放至左掌上迴轉,再以左手出給客人,客人返回時也以左手拿取
.風爐流し點時,置合茶碗以左換至右手拿取,放回時則相反
.將前方的茶碗拿取放置時,無論是本勝手.逆勝手,都以右手拿取
.使用茶碗時,不可將手指放於茶碗中
.擦拭筒茶碗時,先拭底再拭緣,以茶巾取茶碗放置後再拿取茶巾
.濃茶時,上客將茶碗放於和次客之間的疊緣內,有古帛紗的話,則先將古帛紗放於對面之後總禮
.濃茶碗最後的人要返回至上客時,於疊的緣外,大約留有茶碗大小的距離後放置
.替茶碗跟建水一起端出,再以左手暫放於建水的對面
.在主茶碗(本茶碗)一服點後,客人飲一口後等待,將帛紗放至腰上後「お替茶碗にて」,再以左手取暫放於建水對面的替茶碗,換至右手置於前方(逆勝手則相反)

.使用替茶碗在「お仕舞い」時,本茶碗先返回的話則如原本作法,如果是替茶碗先返回,則倒入熱湯置於建水對面,等待本茶碗返回。但是客人說到「お替にておしまい」,也會依場合而由亭主拒絕「替茶碗にて失礼を」的情況
.使用替茶碗時,端入的方式先是柄杓.蓋置再來則是建水,之後才端入替茶碗,再來則是薄茶器和主茶碗。如果薄茶碗已端出拜見時,則兩手取茶碗進入。柄杓.蓋置莊飾時,則右手取替茶碗,左手取建水進入
.重茶碗則是副碗在上與本茶碗重疊,以兩手端出
.四疊半以上的風爐本勝手,在運び点.小棚物的平点前,則放置膝前較好,為中仕舞
.中仕舞的作法,茶杓拭後放於茶碗上,以左手取帛紗,以右手將茶碗放於膝前中心偏左,茶器置合
.爐沒有中仕舞
.本仕舞的作法,茶杓拭後放於茶碗上帛紗置於腰上,將茶器.茶碗放於水指前同一開始的置合
.只有本仕舞的點前為,茶通箱以上的相傳點前.台子.長板.貴人點.貴人清次.莊物.重茶碗.小間据え.逆勝手.替茶碗濯ぐ時以及七事式等場合
.在棚.道庫等結束後留下茶碗時,茶筅通し後擦乾,茶巾折好放於茶碗中
.有白湯所望的話,清洗好的茶碗以茶巾擦拭,先以熱湯沖洗一次後倒棄之後不擦拭,再將本湯倒半杓端出
.続き薄茶
在朝茶.夜咄時,在連客人有趕時間的客人時,在濃茶之後接續點薄茶,就稱作続き薄茶,略稱続き薄
濃茶的茶碗返回,亭主以湯沖洗後放置,如果客人要求時,亭主則拒絕回到「勝手ながら略させて載きまして」移至薄茶
將清洗後的茶碗中放入茶巾.茶筅並放於右掌上,再和建水一起端出,取煙草盆.干菓子至客人
続き薄的第一碗薄茶是次客先飲,這時上客則要求拜見「茶入.仕覆」第二次的薄茶則是上客,第三碗薄茶則為三客
.続き薄換茶碗進入時,在茶碗中放入茶巾.茶筅以右手持,左手則持建水進入
要端出時,右手持薄茶器,左手持仕込茶碗,坐在居前,面向茶碗,薄茶器放在茶碗和膝前之間。再來要端出建水時,則擦拭薄茶器之後同一般作法。這時茶筅也更換了因此當然要進行茶筅通し
結束的方式則是濃茶的結束方式
客人要求拜見「茶杓.薄茶器」
拜見的順序為茶入.茶杓.仕覆.薄茶器,返回給亭主也是此順序
亭主先以左掌取仕覆,再放上茶入,以右手握取茶杓放在薄茶器上一起拿持,左拇指扶著茶入進入

.茶碗莊
拜領的茶碗.名物茶碗.到來的茶碗等,依場合而有特別作法。在初座床上,將茶碗放入御物袋,下方敷帛紗莊飾。床的位置中央為上位,上座.下座的順序
後座則為茶筅莊
使用茶筅打茶或是在取置時,都要使用兩手,且以左手輔助
點茶的茶碗以兩手持取,迴至客付方向,先放至膝前,取出懷中的古帛紗於放茶碗的位置展開,茶碗向右迴放至古帛紗上,退一膝並以手控制
客人都要在古帛紗上使用茶碗
茶碗莊的場合時,樂茶碗也使用古帛紗
.重茶碗
重茶碗也有三重,一般是二重。大與小重疊,在上面的茶碗中放茶筅.茶巾.茶杓
因為是有重量的茶碗,所以都是使用兩手
暫放的茶碗,以兩手取上方的茶碗,再以單手跟薄茶器置合
濃茶時,在一開始茶入掬茶要點出時,說到「何名様ほどでお召上がりを」即可。等待上客喝一口後,問這服如何後,再以左手取下方的茶碗,以右手放置於膝前再點茶。這次則是將茶入中的茶迴轉倒出,不加中水
爐時有中蓋但是沒有中仕舞
在爐的場合,第二次的茶碗所擦拭後的茶巾,可以和釜蓋上的更換
一樣在第二次點茶喝一口後詢問這服如何後,取水指的上蓋,往釜中加水再使用帛紗
.濃茶重茶碗的運行順序
始めの茶碗--前半的正客取茶碗後一直到前半的詰都飲茶。正客再將此茶碗至後半的詰拜見。前半的正客和後半的詰見面後返回
後の茶碗--後半上客取茶碗後一直到後半的詰都飲茶。前半的正客至至後半的詰拜見。前半的正客和後半的詰見面後返回
總禮則是只有飲此茶碗的人
.亭主的しまう是始めの茶碗
建水を引く是在清洗後茶碗放下之後。有拜見的話,則是將始めの茶碗以右手持取,兩手放在副碗上,如一開始的方式重疊

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茶器知識學