茶碗
茶碗可寫作茶盌．茶垸
是飲茶的道具
有時也是獻茶給神佛的淨器
茶碗的實際用途是喫茶
因此在觸覺．視覺．量感都是最能直接感受的
另一方面以陶磁器來說
時代．地域．形狀．色彩．胎土．釉藥等
從鑑賞面來看
也受萬人喜愛

茶碗在使用台子時是以中國的天目茶碗為主
再加入青磁或白磁
織豊時代開始
朝鮮茶碗
以及日本內地諸窯發達
製作幾百幾千的茶碗
持續至今日
在此先從茶碗的名所構成說明

名所與構成
茶碗的上端
也就是接觸唇的部分為口造
作為茶碗的分水嶺
分作內側和外側
內側為茶巾摺．茶筅摺．見込
外側為口辺下．胴．腰．高台脇．高台

口造--
又稱作口緣
茶碗成形的三個部分為口．胴．高台
為茶碗的三要素中重要的部分
以手指加減施力
就會形成端反口．三角口．玉緣．おしゃべり口
改變茶碗的器形
第二在器形的美感和品位
具安定感．悠久感
飲茶時接觸唇也是直接實際的部分

口造的種類
稱作一重口的是如筒茶碗直上立起的茶碗
端反則是外部稍微外翻
寄せ口則是往內部彎
歪つ則是像樂茶碗有山道高低
或是一文字加上橫篦
筆洗則是在相對的口邊有橫向切口
玉緣則是圓的一圈裝飾
摘出し則是有一兩個尖銳處
編笠則是大幅度往內部凹
歪つ為口造不是正圓
樋口則是有細溝糟
おしゃべり口大多是筒茶碗
有一邊向外部彎曲
其他還有べベラ．喰違い等
都是口造偶然的景色

茶巾摺--
口造稍微往下的部分
以茶巾擦拭時
拇指腹碰到的部分

茶筅摺--
茶巾摺以下至底之間
為茶筅攪拌之處
茶巾摺和茶筅摺
為茶碗的深度．寬度．奧行等部分
在點茶上．擦拭上要求實用性
也是茶碗上能見到繪畫．模樣．釉藥等景色的部分

見込--
茶筅摺以下至底的部分
中心部分則稱作茶溜
但兩者沒有明確的區別
茶溜的名稱是取自喫茶後
茶留在此處而命名
茶溜呈圓盤狀且凹下稱作鏡
如熊川茶碗

見込是內部的主要部分
奧行．深度．悠久性高
也是補足內壁景色的部分

見込有圓平沒有起伏的樣式
也有加上渦或是篦筋的樣式
重疊燒製時
在見込留下目土的痕跡景色稱作目跡
另外同樣也是重疊燒製時
留下圓環狀的則為蛇目
也有在見込繪有文字或繪畫
或者是釉藥堆積所形成ビードロ的景色

以上為內部說明
外部則有
口辺下--
茶巾摺的外側

胴--
口辺下至腰之間
胴為茶碗的三大要素之一
決定整體的器形
也是表現繪畫或文字的部分
或者是轆轤目．篦目．幕釉．掛分釉．蛇蠍．釉兀．指跡等景色

腰--
胴至高台脇彎曲的部分
也有明顯角度的腰
也有圓弧沒有邊界的樣式

高台脇--
腰以下至高台際
也就是高台的周圍
為土見的部分
有些也能看見釉際
或是加上篦目
梅花皮．釉止等有趣景色都表現在這個部分
其他還有捺印．彫銘等
也會將高台脇稱作脇取或是梅花皮所

高台--
為糸底
底的中央
是支撐茶碗的底座
茶碗最後完成之處
佔全體的三分重要部分
茶碗的全生命由高台左右
茶人將茶碗翻過來看
也是在檢討此處

帶給茶碗的安定性．悠久性．威容等
和高台脇同樣可以玩味胎土
檢討高台的製作技巧
賞玩景色等
高台一般是削り出し
志野或是手造茶碗則還有付け高台

高口直接接觸疊的稱作疊付
疊付的內部則稱作高台內
高台還有許多各式種類名稱

(一)從橫斷面來看
疊付為正圓則稱輪高台
一邊較厚一邊較薄為三日月高台(或是片薄)
疊付較寬厚且加上篦為二重高台
疊付呈三角．四角(四方高台)．五角．多角形等
也有不定形歪斜的高台

(二)從縱斷面來看
從高台外側來看
垂直的輪高台
向外開為外開
稍微向外翻起則為撥高台
高台和胴之間加為一道篦
有如竹節又稱作竹節高台
疊付外加入切面為面取高台

(三)高台內部
中心尖凸為椎茸高台
尖凸處稱作兜巾
取代兜巾而加入篦目
或是看起來像渦卷
簡單的渦則稱作蜷尻

(四)特殊高台
一般高台內部稍深
但也有其他特別的樣式
如天目茶碗
則是稍微內凹且削成水平的上げ底
還有ベタ底
整體至外部的平底圓座
例外中還有如織部茶碗
疊付呈袋狀
向內部包起的袋高台

(五)切高台．割高台
兩者都是為了將茶碗重疊時
以繩綁固定
在最下方的一個高台
切出一個切口
後來成為高台的景色
而刻意加入刀目
或是為了減輕高台的厚重感

只有在一處切出垂直．斜切．三角形等
都是切高台
二處以上則為割高台
割高台的變化
如萩茶碗喜好切成五處呈三字形的櫻高台
或是在高台切開可以通過繩紐的切口
另外也有切成寶珠形的透高台

(六)高台的景色
如唐津茶碗
在高台內部的土向中心細刻的縮緬絞り
釉偶然散飛的飛釉
疊付處有重疊燒成時芽土留下的痕跡為五德目
芽土以貝取代所留下的痕跡則為貝目