緣高是緣高折敷的略稱
又稱作緣高重
緣高以利休形的真塗緣高為基本形
角切角的五寸角有二寸五分的緣高
常見的形式有胴紐和綴目兩種
緣高是取代菓子椀的正式主菓子器
通常是五個同樣大小的方形容器為一組
在最上面那一個會有蓋子
緣高是一層放一個菓子依賓客人數堆疊起來
在最上方的蓋子上放置黑文字
緣高除了真塗外，還有一閑、溜塗、飛騨、春慶等...
另外還有透雕、切箔、蒔繪等樣式
寸法也各有不同

江戸中期的百科事典『類聚名物考』記載「縁高折敷　ふちだかのおしき　今俗には縁高とのみいふ。古は折敷に縁高と、さもなきつねの物有りし故、わかちていひしなり」

伊勢貞丈（1717～1784）的『貞丈雑記』記載「ふち高は、ふち高の折敷と云物也。折敷のふちを高くすえたる物也。菓子などをもる為に、ふちを高くする也。大きさ五寸四方計。ふち高さ一寸五分ばかり、角切角（すみきりかく）也。廻りに桂を入る也。」
 
『嬉遊笑覧』記載「按るに今縁高といふものは、足付の折敷（木具とも八寸ともいふなり）の縁の高きものなり。折敷に足付たるは縁高といふへからず。縁高きは物を盛るによければ、櫃のごとく用ひ、蓋をも作りたる也。膳に用ひざれば異ものヽ如くなれり。」
『茶道筌蹄』記載「縁高　黒塗り、利休形、一かん張は元伯このみ」

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盆在古時稱為盤
是形狀緣淺的平面器皿
材質大多以木器或木質漆器為主
形狀有圓、輪花、四方、八角、十二角等...
種類則有青貝盆、堆黃、堆朱、堆黑、存星、紅花緣葉、獨樂盆、矢  筈盆、鎌倉雕、漆繪、蒔繪、根來、一閑、張貫盆等...
此外也有金屬材質的砂張、南鐐、唐銅等類型 

『茶道筌蹄』記載「惣菓子盆。一閑四方　へぎ目あるは元伯好、へぎめなきは宗全好。砂張盆　南蛮、朝鮮。三脚盆　利休形、朱畳付黒。八角盆　朱ぬり黒つはめは如心斎好、唐物写しなり。菊絵硯蓋　桐木地錫縁、菊の絵、花胡蝶、葉紺青、宗全このみ。八角菊絵　桐木地、金粉にて菊の絵、錫縁、了々斎このみ」