餐桌上的民藝美
民藝二大聖地工藝陶
小鹿田.壺屋燒特展

民藝不只是形式及花色美觀
而是出自職人代代相傳的工藝文化
幾百年來就是民間的日常生活用具
相對於官窯及御用窯濃烈的裝飾性風格
民窯追求的是堅固耐用的樸實生活

料理與器物的關係是密不可分的
讓食物料理看起來更美味
食器簡單美觀而不喧賓奪主
是器物使用的最高原則

旅行中收集世界各地的民藝
讓民藝器物成為生活的一部分
在使用器物時也會帶進那個地方的風土
甚至是包含旅行途中的記憶

每天在餐桌上使用民藝器物
讓每一餐變得美味又有生活感
細細品嚐生活的幸福滋味

維持民藝靠的不是來自官方的支持
而是經過數百年來工藝家族的自力自足
只要沒有人購買就會失去維持的動力
家族產業難以維持生活就會消失
台灣傳統的百工就是這樣慢慢消失的
未來也只能從照片及博物館去回憶了
買下民藝作品給予職人實際支持
讓職人們靠自己的手藝過活
才是維繫工藝文化的不二法門