3.15『日日曆生活』春 驚蟄 第八候 桃始笑
講究陰陽調和的設計美學
在台灣的鄰近國家中
日本注重設計形象深植人心
而日本美學中最重要的元素
應該是能夠在同一件事物中
呈現出陰陽調和的和諧意象
陰陽觀念是來自古中國的意象
方形為陰.圓形為陽
女性為陰.男性為陽
背面為陰.正面為陽
陽剛主題必然搭配陰柔的線條搭配
陰陽互為表裡皆是不可缺少的要素
運用和風美學在盛裝料理時
圓形的食物會放在方形器物中
方形的食物則會搭配圓形器物
視覺上會露出空白的部分
利用兩種對立的元素去取得和諧的理想狀態
圓形與直角的對比
光滑與粗糙的對比
色彩與型態的對比
圖案與留白的空間配置等
都是運用陰陽對立觀念所傳達的設計美學
古中國的宇宙論是將所有現象以陰陽二元論
認為所有事物的本質為"氣"
當陰陽二氣達到頂點時
會轉化為對立的形式
而達到平衡與和諧的絕佳狀態
居住在現代都市中
大多與自然的環境隔絕開來
環境與氣都是處在封閉狀態
人則在各個封閉空間中遊走
不斷累積壓力與煩悶的情緒
長期累積下來人就容易生病
從生活與飲食中去追求均衡
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