3.10『日日曆生活』春 驚蟄 第七候 蟄虫啟戶
生活的美感設計
近幾年雖然文創設計成為顯學
但在生活中設計還是太過遙遠
往昔在教育體系中美感教育被犧牲掉
音樂.繪畫.美術.工藝.書法.體育...
大多會被重要考試學科取代
對美的感受力僅停留在感官刺激上
只要跟設計有關就發包給設計師解決
於是產生各式各樣浮誇的設計
與生活脫節也就不足為奇
中日兩國文化系出同源
但在各自發展了上千年時間後
日本人可說是比華人更為注重古中國智慧
然後將之體現在生活的層面之中
日本料理講究五色.五味.五感.五法
五色
青.黃.赤.白.黑
五味
酸.甜.苦.辣.鹹
如果是精進或懷石料理還會再加上第六味"淡"
五感
視覺-賞心悅目
聽覺-料理的聲音
觸覺-溫暖或清涼的感受
嗅覺-香味
味覺-鮮味與美味
五法
生.煮.燒烤.炸.蒸
如果在日常生活中的每一餐
都能感受到五色.五味.五感.五法的滋潤
人從一出生到三十歲成熟時
已經領略過超過三萬次的生活美學體驗
自然會把如此細緻的感受及修養
應用在各個層面之中
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