豐富餐桌變化的器物 - 織部燒小缽 日日器生活 - vol.159 小缽指的是直徑大約在10至15cm 帶有一點深度的器皿 小缽也是最常出現在日常餐桌上的食器 平常可以多準備一些不同種類的陶磁器 例如磁器華美類型的染付、赤繪、青磁等樣式 或是陶器樸實的粉引、灰釉、柴燒 在選擇上不只是圓形的器形 還有橢圓、葉形或是花形等 使用不同的器形和陶磁種類 不但能讓餐桌更加豐富 也可以讓心情有些不同的變化 在和式料理中注重食器的材質與樣式變化 同樣類型的食器不會重覆出現 就像是在餐桌上擺出樂團般的氣勢 各有各的音色與裝飾表現 所以表現在料理上 同樣調味的食物也不能重複出現 SIZE:直徑6.5cm X 高5cm (不含把手高3cm) ∣ ← Back ∣ vol.159∣Next →∣ 日日器生活 104台北市中山北路一段33巷6號 ∣ Tel：2521-6917 Mobil：0935-991315 ∣ 營業時間：中午12點～晚上七點