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3.15『溫事的曆生活』春 驚蟄 第八候 桃始笑

講究陰陽調和的設計美學
在台灣的鄰近國家中
日本注重設計形象深植人心
而日本美學中最重要的元素
應該是能夠在同一件事物中
呈現出陰陽調和的和諧意象

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陰陽觀念是來自古中國的意象
方形為陰.圓形為陽
女性為陰.男性為陽
背面為陰.正面為陽
陽剛主題必然搭配陰柔的線條搭配
陰陽互為表裡皆是不可缺少的要素

運用和風美學在盛裝料理時
圓形的食物會放在方形器物中
方形的食物則會搭配圓形器物
視覺上會露出空白的部分
利用兩種對立的元素去取得和諧的理想狀態
圓形與直角的對比
光滑與粗糙的對比
色彩與型態的對比
圖案與留白的空間配置等
都是運用陰陽對立觀念所傳達的設計美學

古中國的宇宙論是將所有現象以陰陽二元論
認為所有事物的本質為"氣"
當陰陽二氣達到頂點時
會轉化為對立的形式
而達到平衡與和諧的絕佳狀態

居住在現代都市中
大多與自然的環境隔絕開來
環境與氣都是處在封閉狀態
人則在各個封閉空間中遊走
不斷累積壓力與煩悶的情緒
長期累積下來人就容易生病
從生活與飲食中去追求均衡

植物 桃花

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桃在中國古代象徵長壽,在彌生時代就傳入日本,現在桃花的粉紅則是女兒節的顏色
日本的傳統色- 桃色 (f09199)

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