LOGO MENU
LOGO LOGO


3.10『溫事的曆生活』春 驚蟄 第七候 蟄虫啟戶

生活的美感設計
近幾年雖然文創設計成為顯學
但在生活中設計還是太過遙遠
往昔在教育體系中美感教育被犧牲掉
音樂.繪畫.美術.工藝.書法.體育...
大多會被重要考試學科取代
對美的感受力僅停留在感官刺激上
只要跟設計有關就發包給設計師解決
於是產生各式各樣浮誇的設計
與生活脫節也就不足為奇

11

中日兩國文化系出同源
但在各自發展了上千年時間後
日本人可說是比華人更為注重古中國智慧
然後將之體現在生活的層面之中
日本料理講究五色.五味.五感.五法

五色
青.黃.赤.白.黑
五味
酸.甜.苦.辣.鹹
如果是精進或懷石料理還會再加上第六味"淡"
五感
視覺-賞心悅目
聽覺-料理的聲音
觸覺-溫暖或清涼的感受
嗅覺-香味
味覺-鮮味與美味
五法
生.煮.燒烤.炸.蒸

如果在日常生活中的每一餐
都能感受到五色.五味.五感.五法的滋潤
人從一出生到三十歲成熟時
已經領略過超過三萬次的生活美學體驗
自然會把如此細緻的感受及修養
應用在各個層面之中

我們大多為了工作而犧牲飲食品質
經常在用餐時也要一邊工作或上網
只在意吃飽與吃下的數量是否划算
其實很難談到生活美感的層次啊...

植物 老虎百合

← Back ∣ 0310∣Next →

22

色源自水邊青翠欲滴的楊柳新芽冒出的時節,自古即成為文人的歌詠對象
日本的傳統色- 柳色 (a8c97f)

logo
104台北市中山北路一段33巷6號 ∣ Tel:2521-6917
Mobil:0935-991315 ∣
營業時間:中午12點∼晚上七點