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辨別日本傳統木工藝的重要類型
大人的器物學 VOL.05

在日本傳統的木材加工技術中有
「指物」「挽物」「曲物」「刳物」「結物」等五大類
這些傳統技術到現在都還流傳著

指物
「指物」完全不使用釘子而是直接以木材來組合
使用此技術做成的家具或者是製品都可以稱作指物
在時代劇裡常常聽到「指物師」的稱呼
就是以製作指物為生的職人們
將木材插入長度已經測量好的木板上
組合而成的衣廚、箱子、桌子等木製品
接合木板長邊的技術(矧手)
覆蓋邊緣木口面的技術(端喰)
接合方框的技術(留)等
考慮到製品的機能和美觀而有各式各樣的接合方法

挽物
將木材固定在轆轤或是車床上
使用刀刃刨削表面的加工技術
製成的碗盆等圓形製品就稱為挽物
此技術有兩種方法
分成縱木取(木口方向)和橫木取(板目方向)
技法會依據地區和用途而不同
例如:山中地區為縱木取,輪島則是橫木取

曲物
使用檜木、杉木等的薄板
彎曲調整成圓形或圓角四方形
作成有底板或是蓋子的容器
此種木工技術製成的製品就稱為曲物
使木板彎曲的方法有「湯曲」
就是將薄板浸泡在熱水中使其變軟後彎曲
還有「引曲」將彎刀放入並彎曲薄板

刳物
將木材以鑽子或是柴刀等利刃
來挖刨的技術所製成的容器就稱為刳物
是最原始的技術之一 基本上都是手工製作
小到杓子、湯匙,大到缽、臼等製品都有

結物
使用檜木、杉木、柏等測量好的短狀木板
沿著圓形邊緣排列並扎緊
做成有底板和蓋子的木桶
此技術做成的容器稱為結物
結物的容器有密閉、耐久、耐水等特性
是非常實用的保存容器
在廚房、浴室等也經常使用

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大人的器物學

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