鐵釉與銀化的冷冽風格 - 山本哲也
民藝器物學 -vol.22
山本哲也是1969年出生於京都的陶藝家
2000年於滋賀縣比叡平築窯
擅長創作懷石料理食器
作品不但沉穩成熟
且多變靈活的裝飾技巧
具有極高的視覺襯托效果
除了對料理具有強烈熱情外
透過煎茶道的學習
進入茶文化的器物世界
與矢島操同為知名的夫妻檔陶藝家
住在京都比叡山旁的寧靜社區
過著日日製陶習茶的生活
山本哲也擅長製作鐵釉與銀化處理技法
鐵釉器物常會被認為是金屬製品
外觀有時會呈現粗糙的結晶顆粒
鐵釉器物的沉穩釉色風格
適合拿來搭配和風或異國料理
含有鐵質成分的釉藥統稱為鐵釉
陶土中原本就含有鐵分等元素
在陶磁器物的燒成中
鐵質含量在顏色表現扮演重要角色
陶磁器的釉料中大多含有鐵質成分
中國最自豪的青瓷、白瓷和黑瓷區別
也在於其釉料中的氧化鐵含量多寡
photo : 溫事的山本哲也食器
