金繼京燒色繪菓子器

在九州的有田伊萬里盛行色繪磁器時
在文化中心的京都也開始燒製色繪陶器
京燒開啟色繪的道路時
野野村仁清成為京燒色繪陶器的巨匠
從成形、繪付到釉藥等
展現高度的技術和嶄新的設計
他所展現的華麗陶技
成為後來日本各地色繪的範本
燒製無數個仁清寫作品
尾形乾山是仁清的弟子
和仁清絢爛完美的作風不同
尾形乾山的多燒製文人趣味風雅作品
至今都一直盛行著
能夠展現作家風格的京燒色繪陶器

色繪陶器雖然和色繪磁器同樣是施以鮮艷色彩
但整體是以軟調溫潤感為主的色繪陶器
尤其京燒(京都各窯在江戶末期所燒製
以技巧華麗的上繪付技法
值得誇耀釉法的仁清、乾山作品
是色繪陶器的代表作
富有繪畫性的繪付文樣
表現洗練的純日本風之美
至今影響許多陶工們
色繪陶器並不像色繪磁器一般是純白的地肌
而是帶有黃色調的地肌
也與整體施色釉不同
色繪陶器要挑選適合的料理來作搭配
像是乾山寫白玉椿文向付
和白蘿蔔的白、魚肉的白等
白色食材相稱
而更能提高料理的新鮮乾淨