備前柴燒鑑賞之眼-備前燒的鑑賞特色-排窯

備前燒被認為是極度高超的的柴燒技藝
一般現代的電窯或瓦斯窯
大多僅能燒出單純的釉相或火色
備前燒完全不上釉藥
僅使用赤松木做為燃料
在同一窯中就能燒成出胡麻、かせ胡麻、緋襷、棧切、牡丹餅等樣貌
而且能夠表現出各種細膩微妙的風味
應該沒有比備前燒更富變化了

不論是胡麻還是緋襷都是使用相同的陶土
在相同的窯內一次燒成
是其他陶磁器所無法想像的
備前的燒陶必須經過豐富的經驗去計算推估
不管是作品的排列方式、火焰的流動方向、灰飛的方向
作品和作品接觸的方式和距離等因素
都會讓作品產生變化
在講求機械和科學力量的現代
源自大自然的力量所產生的優美作品
是備前燒所擁有的獨特魅力

備前燒在桃山末期到江戶末期稱為「大窯時代」
寬大約是5~6公尺而長度約為50公尺
排窯時先放入甕或是壺之後
在間隙中放入茶道具進行燒成
江戶末期為止一直是穴窯
備前的登窯是在近代才有的(約在1831年到1845年間)

現在備前的窯已完全是地上式登窯
使用轆轤製成的作品
在充分乾燥後進行排窯
乾燥的時間大約是十天
如果乾燥時間長的話甚至達到半年以上
排窯時作品的擺放位置會決定作品的好壞
因此對陶藝家來說是需要慎重思考的
其中排窯的步驟可說決定了作品的風格及成敗
如果希望作品具有窯變的樣貌
就要將作品排在窯的前端去承接火焰的劇烈變化
如果是追求胡麻的效果
就將作品排在窯的上層及靠近前端位置
像是緋襷的作品就要事先卷上稻草
或是在作品之間以稻草隔開
為了出現牡丹餅就要在作品上放上德利或是盃等
而柴火的溫度控制及排列火焰的通道走向
都會影響作品成為美麗的窯變還是失敗

一旦開始燒陶程序之後
漫長的準備工作就畫上句點
接下來就是長達兩週
耗費陶工們極大體力消耗的昇溫攻火之路
在窯內完全交給火之神的安排
期盼火之神的恩澤與保佑
排窯在旁人的眼中看來很簡單的事
對備前陶工來說是最重要的時刻