備前柴燒鑑賞之眼-備前燒的鑑賞特色-緋色

日本從中世開始盛行無釉燒締器物
像是六古窯的備前、信樂、伊賀、丹波、越前等
表現出灰被、胡麻、自然釉、燒痕等「景色」
由於當時並沒有上釉的工法
於是發展出在原土的土肌上添加色彩的技術
其中最讓人注目的是「火色」又稱為「緋色」
胎土中的鐵分在通氣性良好的窯中進行氧化燒
呈現出赤褐色甚至接近真紅色的顏色

中世古窯中常見到「火色」的器物
大多在信樂、伊賀、備前等地盛行
日本在桃山時代開始注重自然樸拙的茶陶
開始意識到簡樸之美並追求美麗的火色
特別是備前燒的火襷、牡丹餅等技法
強調火色的窯變得到茶人的喜好

緋色同樣是赤色的窯變景色
但是和火櫸的赤色又不同
也就是大多是在本燒時直接產生的赤色
必須在完全燃燒的狀況下才會出現
是在充足的氧化狀態才會形成
備前的土因為鐵分含量多
在氧化後容易形成赤色
「氧化」指的是空氣多量的時候
要形成紅色也需要非常嚴格的變化
有時甚至會在緋色的附近伴隨焦げ
要呈現緋色是相當困難的
在遇到空氣時溫度下降
但是周圍卻是高溫
這時就很容易出現裂痕
因此有著緋色的備前燒作品是相當珍貴的