伊賀特大俎板 伊賀燒連山窯 今井康人
超絕大皿之美 - vol.030
俎板(まないた)是日本特有的器物型態
原本作為切菜用的砧板
在中國廚師以圓形木塊為主
而日本料理人則大多使用長方形原木砧板
後來演變為日本陶藝的特殊造型之一
俎板底部通常會有高腳台的設計
宛如立體雕塑般的藝術表現

三重縣伊賀市燒成的古伊賀稱為伊賀燒
在日本桃山時代以製作茶陶為主
到了江戶時代中期之後
才漸漸開始製作民間生活器物
伊賀燒是先將陶土捏塑成形
以耐火度高的長石混土後再以高溫燒製
靠的是得天獨厚的好土質和松木落灰
在高溫之下所形成的自然釉色
呈現破格豪快之美是伊賀燒的特徵

伊賀特大俎板
SIZE:長51㎝X寬21cmX高7.5㎝

伊賀燒連山窯 今井康人
いまいこうじん
IMAI Kojin
伊賀 連山窯
1937年 滋賀県信楽町に生まれる　
1957年 京都五条坂の河合瑞豊に師事。
1961年 独立
1964年 京都市美展・滋賀県無鑑査外務省主催海外展に選定、出展
日展・日本現代工芸展、出展
1978年 東京日本橋三越本店にて個展、以降十一回

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超絕大皿之美