溫事的器之美 -古伊萬里的染付之美- 伊萬里燒大皿

古伊萬里的染付之美- 伊萬里燒大皿
溫事的器之美 - vol.069
溫故知新的器物生活

染付在中國和朝鮮半島稱為釉裡青、青花
英語則是稱為blue&white
在日語中的染付並不包含「青」的意思
而是對染付有著深刻的留戀
染付這個名詞雖不限於單一顏色
但顏色如果與赤色黑色茶色等比較的話
還是深藍色在白磁上是最顯眼的

染付起源可追溯至唐宋明三代
以及元代後期江西的景德鎮窯
大量生產硬質的白磁素地
雖然被當時的文人和上流階級
認為過於華麗而評價不高
但卻受到一般大眾的狂熱歡迎
使得一度停滯的景德鎮窯重振
一躍成為世界磁都的首要地位

日本的代表磁器是來自九州北部的伊萬里燒
伊萬里在江戶時代是陶磁輸出的港口
產地其實來自肥前國有田周邊區域所製作的陶磁
因為統一從伊萬里輸出到歐洲大陸
所以被稱為伊萬里燒
磁器在日本的形成時間非常晚
直到1610年代由朝鮮陶工在有田地區發現磁石
從此才進入染付與彩繪磁器的世界
由於中國在明代末期陷入嚴重內亂
中國產瓷器無法輸出的窘迫時刻
伊萬里燒在此時順利取代中國瓷器
透過荷蘭商船將日本產磁器大量輸出到歐洲
甚至影響近代歐洲陶瓷的彩繪風格

溫事所收集的古染付伊萬里磁器
大多是在大正年代的器物
所以在底部可看到轆轤的痕跡
土中的氣孔與顆粒也隱約可見
在當時必須形成以柴燒高溫燒製的絕頂技術
才有辦法做出既白又堅硬的技術