色彩潔淨明快的染付磁器-有田燒
溫事的器之美 - vol.064
溫故知新的器物生活

染付在中國和朝鮮半島稱為釉裡青、青花
英語則是稱為blue&white
在日語中的染付並不包含「青」的意思
而是對染付有著深刻的留戀
染付這個名詞雖不限於單一顏色
但顏色如果與赤色黑色茶色等比較的話 
還是深藍色在白磁上是最顯眼的

染付起源可追溯至唐宋明三代
以及元代後期江西的景德鎮窯
大量生產硬質的白磁素地
雖然被當時的文人和上流階級
認為過於華麗而評價不高
但卻受到一般大眾的狂熱歡迎
使得一度停滯的景德鎮窯重振
一躍成為世界磁都的首要地位

染付在朝鮮地區最早始於李朝時期
越南是在十五世紀左右開始生產的
日本則是在十七世紀江戶時代初期
於佐賀縣的有田地區成功作出染付白磁
白磁風潮不但席卷全日本
並透過伊萬里之名行銷全世界
在江戶後期日本各地導入磁器製法後
瀨戶、會津等地區也開始燒製磁器
於是染付磁器深入到日常生活當中

鈷藍和白磁的組合是陶瓷工藝史上的重大變革
染付磁器非常容易和其他陶器搭配使用
食物置於白玉般的器皿上具有潔淨的
紺青色的染付文樣另人百看不厭

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溫事的器之美