織部特大俎板織部焼

織部陶器是茶人古田織部的設計及發明
在古田織部之前就有織部這樣的陶器出現
在當時並不是稱為織部而有另外的名稱
我們現今所稱呼的織部
是在利休時代的茶人古田織部所喜愛的陶器類型
因此以織部命名
織部上繪有樸素文樣和萌黃色的綠釉
所組成的純日本風陶器
在中國或朝鮮未曾有過這樣的前例
織部陶器在古田織部的指導下生產
在表面施予大範圍的銅綠釉
強調綠色的存在感
使用轆轤成形後特意的歪曲變形
口緣故意捏得彎彎曲曲或是不對對稱的設計
加入當時流行的鐵繪裝飾是織部陶器的特色
魯山人的作品中有不少織部風格陶器
對織部陶器的研究亦有獨到見解
成為引領時代的陶器代表類型

俎板(まないた)是日本特有的器物型態
原本作為切菜用的砧板
在中國廚師以圓形木塊為主
而日本料理人則大多使用長方形原木砧板
後來演變為日本陶藝的特殊造型之一
俎板底部通常會有高腳台的設計
宛如立體雕塑般的藝術表現