小鹿田燒-片口食器
日日常美器 - 13 / 365

日本自古沒有使用湯匙的習慣
當甕或是壺中的茶、酒、湯汁
要盛裝至其他容器時
需要片口作為中繼角色
再倒至其他的容器中

片口的歷史相當久遠
從彌生時代土器中就可見到
片口器型的形成原因很單純
為了方便在圓形容器上倒水
因而在口緣的部份產生變化
片口使用上比較不拘形式
有的做成像是計量器的樣式
或是像研磨缽等大型容片口
也可以當成酒器或是花器使用

小鹿田燒從1705年開窯已有三百年歷史
完整保留開窯時的傳統技術
獨特的三家十窯體制
從開窯至今總計十家窯元共同維持傳統製陶工作
大約一年一次十家窯會共同開採皿山陶土
再平均分給各窯元使用
製作小鹿田燒時所使用的工具
像是刷毛、鉋等都是自己手工製成
稻灰也是自己蒸燒稻草取得

從素材取得到最後燒窯完成
幾乎都是整個村莊的人合力進行
在小鹿田中女性主要負責作土工作
經過充份乾燥並以唐臼搗碎成粒子狀
再加入水攪拌反覆過濾泥水再乾燥
是非常粗重且費力的製作過程

photo : 溫事的小鹿田燒-片口食器

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