陶磁器風潮推動世界的產業革命

一般人認為陶磁器是常見的生活器物
但了解歷史與器物文化的人
會瞭解陶器與磁器是截然不同的器物類型
日本列島數萬年來形成豐富多樣的陶器型態
從北到南各地皆發展出地元特色器物
而日本磁器則是在江戶時代才誕生的嶄新器物
從陶器的家族工房轉為企業規模的磁器產業聚落
從根本改變了近代器物的形貌

陶器通常燒成溫度約在1100度~1200度左右
陶器以黏性良好的黏土為主
各地產的山土.田土具有地緣差異的特性
且釉藥種類豐富多樣
燒成時偶而會出現意料之外的窯變
陶器表面的繪圖樣式大多以寫意抽象為主
傳達製作者的個性與自由奔放
陶器具有良好的吸水性
在茶道儀式中所使用的茶碗
陶器的土味與吸水性讓人在享用抹茶時
也能感受內斂且質感豐富的器物光澤
進而從中鑑賞絕妙的茶陶趣味
陶器隨著時間所產生的變化
其中蘊含的內在美與個性美
打動了東洋茶人的眼與心
形成講究雅味的獨特器物鑑賞文化

1616年朝鮮陶工李三平於肥前有田鄉發現陶石
從此開啟日本獨步天下的磁器產業
與陶器以柔軟的黏土素材相比
磁器使用堅硬的陶石粉碎而成
需要經過長時間的繁複精製工程
去除礦石中的不純物及雜質
才能夠得到高耐火度的陶石素材
磁器燒成溫度高達1350度
需要穩定規律的恆溫燒成環境
避免窯變等意外狀況產生
燒成後的器物具有防水且透光的絕佳特性
對窯的構造與燒成方法條件非常嚴苛

陶器窯除了御庭窯外大多是半陶半農的農村型態
以庶民的生活雜器為主
通常是以物易物的交換經濟型態
磁器窯則是與商業資本結合
走向專業化與職種分工
雇用專職專業的職人
從個人作坊的小型燒窯規模
轉變為現代專業化的大型窯業工廠
一開始產製特權階級需求的色繪磁器
近代為了因應大量的商業需求
為製品加入商品化的裝飾性
在意匠.形狀.繪模樣上下足功夫

江戶時代寬永末年(約1644年)
有田的酒井田一族成功燒製色繪磁器
後來更誕生出柿右衛門樣式
轉而繁衍出名震天下的古伊萬里樣式
催生出藩窯色鍋島樣式的色繪磁器
進而影響加賀的大聖寺九谷窯場的古九谷樣式(約1655~57年)
當此色繪風潮吹往京都後
產生京窯陶胎色繪為主體的仁清樣式
野野村仁清與尾形乾山聯手開創京燒風華
江戶時代後期磁器窯風潮吹往日本各地
為陶磁產業掀起翻天覆地的變化
磁器產業朝向工業革命般的生產模式
成為日本邁向現代國家的基石

日本磁器根據荷蘭東印度公司要求的訂單設計
一度替代陷於戰亂停頓的中國瓷器
更影響日後歐洲仿製和風磁器的歷史
薩克森公國奧古斯都二世為振興產業
1710年找來煉金術師貝特佳成功研發出瓷器
基於技術機密考量選擇小城麥森設廠量產
成為歐洲名瓷德國MEISSEN瓷器
1768年法國Limoges利摩日瓷器
1775年丹麥皇家哥本哈根名瓷Royal Copenhagen
1826匈牙利Herend等陶磁廠陸續成立