陶磁器是人類邁向科學進步的關鍵
九州慢行 器物之旅

火是地球上最重要的力量
已知用火被視為判定智力程度的決定要素
因此人類得以與其他動物做出明確區隔
人類用火起源推測始於五十萬年前
而在日本九州長崎的泉福寺洞穴中
發掘出測定超過一萬二千年的豆粒文土器
是目前世界出土最古老的土器

史前時代人類使用樹木.石器.獸皮等自然素材
加以切割打磨後作為日常容器使用
數十萬年間文明處於低度發展狀態
而在懂得用火燒製器物後
人類開始急速發展出文明與城市化
製作土器需要採集黏土並用水加以捏塑後
運用火的力量進行高溫燒成後
方能成為堅固耐用的土製器物
其中牽涉經驗與技術的傳承累積
可說是人類邁向科學之路的啟蒙關鍵

陶磁器可說是中世紀東方的煉金術
透過金木水火土五行元素
將泥土轉化為玉石的先端科技
五行有著相生相剋的順序關係
樹木易燃可生火（木生火）
火後產生灰燼（火生土）
礦石產自土地（土生金）
金屬遇冷形成水露（金生水）
水能滋長植物(水生木）

自古傳統陶磁器講究五行相生之術
土：使用當地黏性良好的土質
水：篩選過濾黏土並使之捏塑成形
金：土壤或灰燼中含有金屬礦物.精煉後形成釉藥
木：選擇易燃且耐燒的樹木使之成為良質燃料
火：黏土在高溫火焰中轉化成為玉石

傳統陶磁器必須經過五行轉化
世世代代累積出的技術參數
以柴窯燒成方能成就絕美自然的器物
而現代陶瓷器一不用火二不用木
僅靠電磁熱力烘烤而成
在技術層次上是截然不同的型態