日本名陶百趣-切込

- ca. 10,500–ca. 300 B.C.-
切込燒為宮城縣的磁器
於宮城縣北部現在的加美郡宮崎町燒製
雖然還不明確從何時開始燒製磁器
但有說法切込燒是以仙台藩的御用窯開始
大約是在伊達政宗的時代
後來在江戶時代的前半
九州的有田地方開始磁器生產
到了江戶後期
正確來是十九世紀的文化年間(1804~18)
磁器生產推廣至全國
切込燒應該也是在這段時期正式開始磁器生產
切込燒的磁器為了對抗低價且優秀品質的有田磁器
在供給仙台藩良質製品的同時
另一方面生產地方用的日常食器
但是就算切込燒開窯了
有田的磁器還是利用海路
於東北的港町持順進貨
而才剛開始的切込磁器
從一開始在數量和質量上
就已背負無法和日本第一的有田磁器競爭的命運
切込燒的魅力正是生活雜器
如「そば豬口」「らっきょ德利」等
在厚厚的素地上
施藍色的染付文樣
且文樣是有田磁器中所沒有的樸素文樣
現今也有許多人喜愛切込燒
但和其他東北地方的磁器不同
切込燒到了明治時代時廢窯
以作為仙台藩的御用窯結束