旅與器生活 - 牛戶燒湯吞 -牛戶燒小林秀晴

鳥取縣為多山少平地的地形
是日本人口最少的地區
牛戶燒因其堅守民藝陶器的精神
所燒製的優秀作品受到注目
1837年牛戶燒陶工金河藤七開窯
弟子小林梅五郎繼承之後
代代以小林姓守護窯元
牛戶燒取自當地優質陶土
築登窯柴燒製作民藝器物
使用蹴轆轤製作樸素手造風格
牛戶燒的特色在於豐富的掛釉
以黑．白．柿．飴．綠等釉色展現美麗色調
隨著時代轉變
在瀨戶．美濃等製品的攻勢之下
牛戶燒一度衰退
在吉田璋也和柳宗悅等人幫助下
協助推進民藝運動成為全國知名民陶

牛戶燒鮮明的器物特色
在於黑和綠．白和綠的獨特染分技法
五代目榮一先生提到
「綠釉和黑釉是從前家傳的釉藥
黑釉是取自島根縣的「來待石」跟長石．灰
三種混合製成
綠釉則是以藁為主
再加入長石．灰以及酸化銅
調合的方式非常麻煩
以祖傳所製成的黑釉或是綠釉
十枚器皿中
只有五至六枚能有不錯的發色
也因為是染分け的技法
所以只要有一處發色不成就失敗
在溶解度上的搭配也要花14年15年的心力
就我來說
在溶解度完全融合但卻在發色上失敗
因此在發色上又再研究了10年左右
在時間和經驗不斷的累積之下
才能完成屬於家傳的染分け技法」

牛戶窯傳統使用六袋登窯
一整年只能燒三至四回
作品製作也需要手工慢活
以自己的步調燒製實用雜器
如此寬廣平穩的心境
就像寬廣的鳥取砂丘
海天一色對比砂丘般的夢幻景色