2.16『日日曆生活』春 立春 第三候 魚上冰
初七 人日 諸事不宜
初七除了是人日外也稱為「七煞日」
重要事情不宜在這天舉辦
尤其應避免外出遠行
傳說初七如天氣晴朗則國泰民安
如陰雨綿綿就要特別小心保平安
日本受中國文化影響甚大
至今還有在人日吃七草粥的習俗
通常在這段期間超市就會有組合好的七草包
買回家煮成粥就可以過節
雖然在古中國是吃七菜羹
不過習俗現在已經失傳了
人日吃七菜羹據說可消除邪氣百病
把七菜切碎混在一起煮成羹
生菜象徵生財
芹菜象徵勤勞
大蒜象徵會算錢
蔥象徵聰明
韭菜象徵天長地久
芫荽象徵緣份
芥菜象徵新春發財等
七菜羹是聚集好兆頭的菜
也是健康養生的民俗料理啊
在不同地域所能採集的蔬菜有所差異
只要有好的寓意就可以入菜
於是各地有不同的七菜組合
有些地方還有吃麵條或餃子的習俗
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