豪華食器小石原尺皿 - 小石原燒 日日器生活 - vol.283 在所有食器中大皿最能表現豪華氣派的氛圍 光是盛裝前菜就能在餐桌呈現熱鬧氣氛 使用大皿通常是在招待賓客或是多人聚會的時候 如果是人數較少的聚會 也可以在大皿上擺放三四道料理來搭配組合 大皿通常指的是直徑30公分左右的尺皿 器形種類及樣式多變 可以是圓形、方形或是葉形等 相較於小皿大皿能夠盛裝料理的量比較多 因此在盛裝方式上要特別注意 在大家輪流夾菜之後 大皿上的料理還能盡量不變形 遇到人數多的聚會時 要讓大家在每個方向都能夾菜 在平常生活中使用大皿的頻率並不太高 可以依照自己喜愛的作家和窯場作品來選擇 或是選擇喜愛的器形和釉色就可以 在剛開始使用大皿時以素色器皿會比較容易上手 像是粉引大皿較為容易表現料理的質感 SIZE:直徑30cm X 高4.5cm 小石原燒 在大正時代 民藝運動興起 讚賞小石原燒不單只是美術品 是兼具實用性的「用之美」 也因為民藝風潮以及 1958年受獎於世界工藝展 而全國知名 ∣ ← Back ∣ vol.283∣Next →∣ 日日器生活 104台北市中山北路一段33巷6號 ∣ Tel：2521-6917 Mobil：0935-991315 ∣ 營業時間：中午12點～晚上七點