日日器生活 - Common People ceramics

直徑10公分左右的三寸皿也稱作「手塩皿」
在古時候用餐時會放一小碟塩在旁邊
除了調味與補充鹽分外
也為了去除食膳中不淨的意味
現在通常用來盛放漬菜或是醬油等調味料
也可以在茶席中作為菓子皿使用
和食的用餐習慣會用到不少器物
經常會有多個小皿同時搭配
挑選小皿時
可以從器形、釉色特別豐富等喜愛的樣式入手
在搭配小皿時
或是可以同類型幾個一組做選擇
也可以考量各式不同造型搭配
像是方形、圓形、菱形、小判形等磁器或是陶器

近年來有許多日本和食店推出小皿料理
以三品至八品的小量料理
讓人數少的客人能品嚐到多種類料理
如果宴客時為了提升視覺的效果
也可以使用小皿將料理分開盛裝
將漬物小菜和料理用小皿
當成豐富餐桌的視覺工具

Common People ceramics的創作理念
將生活當中所遇到的色彩
表現在生活器物上
使器物的使用更加貼近生活
透過陶器所傳遞的溫暖感受
讓使用者藉由器物的使用
創造屬於自己的生活方式