日日器生活 - 有田燒青磁

豆皿指的是手心大的小碟子
通常2寸皿(6cm)以下會被稱為豆皿
在日本料理中豆皿是重要的裝飾器物
繽紛亮麗的色彩、造型各異其趣的變化
小小的豆皿可以起到畫龍點睛的效果
以豆皿裝飾餐桌
讓人不禁想多收集是豆皿的魅力所在
平安時代-清少納言曾經說過「小東西都是可愛的」
不論是以前還是現在，小小的東西都會令人覺得可愛
為生活增添許多迷人的色彩
在現代生活中豆皿也是非常實用
當成放果醬或橄欖油的小皿
吃稀飯時放醬瓜或豆腐乳也會讓人感覺美味

最重要的是用豆皿盛裝小菜
通常量都不會太多
很適合現代都市生活中
減量健康又美觀的要求
在豆皿中盛裝一點小料理或是作為筷架等
都是一般常見的使用方法
其實不只是用於餐桌上
作為飾品小物的容器也很適合